• Självlåsningssystem: Det säkerställer ökad säkerhet genom att skivmaskinen automatiskt låses i en säker position. Detta förhindrar oavsiktlig start eller skador.

Effektiv skärmaskin för precis skivning

Denna skärmaskin imponerar med 150 watts effekt som möjliggör kraftfull och jämn skivning. Den 250 mm stora kniven ger en optimal skärbredd och är idealisk för olika köttråvaror. Den lutande skäranordningen garanterar ett rent och precist skärresultat, vilket underlättar beredningen inom gastronomi och detaljhandel.

Genomtänkta detaljer för säker och hygienisk användning

Maskinen har en enkel mekanisk styrning som säkerställer bekväm hantering även vid frekvent användning. Ett handskydd skyddar operatören på ett tillförlitligt sätt mot skador. Den utbytbara slipstenen håller kniven ständigt vass och säkerställer därmed en jämn skärkvalitet. Stänkskyddet förhindrar nedsmutsning och underlättar rengöringen. Kåpan är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål AISI 304, vilket garanterar hållbarhet och hygieniska standarder.

Sammanfattning: Mångsidig och pålitlig för professionell användning

Denna skärmaskin är perfekt lämpad för professionell användning inom gastronomi och detaljhandel, särskilt vid bearbetning av köttråvaror. Den kombinerar kraftfull teknik med praktiska säkerhets- och hygienfunktioner. Tack vare den robusta konstruktionen och den precisa skärprestandan är den ett oumbärligt verktyg för effektivt och säkert arbete.

⚠️ Kött måste kylas ner till minst -4 °C för att kunna bearbetas.

Sätt på apparaten och låt den gå i tomgång i cirka 2–3 minuter för att kontrollera att den fungerar felfritt.

• Innan rengöring, stäng av apparaten, dra ur nätkontakten och ställ in skärstyrkan på noll.
• Rengör maskinen dagligen med en fuktig trasa och rengöringsmedel, torka sedan av och låt den torka.
• Använd aldrig rinnande vatten vid diskning och undvik kemiska, slipande produkter eller skadliga borstar.
• Ta bort knivskyddet för rengöring och rengör även produktsläden noggrant.
• Efter rengöring, låt maskinen gå på tomgång i 5 minuter.