• Självlåsningssystem: Ökar säkerheten genom automatisk låsning i säkert läge. Förhindrar oavsiktlig aktivering och minskar risken för skador.

Effektiv skärmaskin för professionellt bruk

Denna skärmaskin med 120 watts effekt är idealisk för användning inom restaurang- och detaljhandelssektorn. Den möjliggör precis skärning och säkerställer ett rent snittresultat, vilket är särskilt viktigt vid hantering av charkuterivaror. Den 220 mm stora kniven erbjuder en optimal skäryta för att enkelt bearbeta olika typer av pålägg.

Högkvalitativ utrustning och enkel användning

Maskinen är utrustad med en lutande skäranordning som underlättar skärningen och ger jämna skivor. Den mekaniska styrningen är användarvänligt utformad för att garantera säker och effektiv drift. Ett handskydd ger extra säkerhet under skärningen. Den utbytbara slipstenen säkerställer att knivarna förblir skarpa över tid, vilket långsiktigt upprätthåller snittkvaliteten.

Robusthet och hygien i fokus

Chassit är tillverkat av högkvalitativ aluminium, vilket ger stabilitet och lång hållbarhet. De halkfria gummifötterna ger ett säkert stöd även vid frekvent användning. En stänkskydd bidrar till en ren arbetsmiljö och underlättar rengöringen. På så sätt är maskinen perfekt anpassad för dagligt bruk i det professionella köket.

Sammanfattning och användningsområden

Denna skärmaskin är perfekt lämpad för restauranger, slakterier och detaljhandel som värdesätter precis och säker skärning. Dess kraftfulla motor och högkvalitativa konstruktion gör den till en pålitlig assistent vid tillagning av pålägg och charkuterivaror. Med denna maskin uppnås ett professionellt resultat vid varje snitt.

⚠️ Kött måste kylas ner till minst -4 °C för att kunna bearbetas.

Slå på apparaten och låt den gå på tomgång i cirka 2–3 minuter för att kontrollera att den fungerar felfritt.

• Innan rengöring, stäng av apparaten, dra ur nätkontakten och ställ in skärstyrkan på noll.
• Rengör maskinen dagligen med en fuktig trasa och rengöringsmedel, torka sedan av och låt den torka.
• Använd aldrig rinnande vatten vid diskning och undvik kemiska, slipande produkter eller skadliga borstar.
• Ta bort knivskyddet för rengöring och rengör även produktsläden noggrant.
• Efter rengöring, låt maskinen gå på tomgång i 5 minuter.