• Utbytbar platta
• Form: Rund

Effektiva bakplåtar för tartelette-maskiner

Dessa plåtar är speciellt utformade för tartelette-maskinen TMPIC och är optimala för tillverkning av 9 runda tartelettes med en diameter på 81 mm. Den högkvalitativa aluminiumgjutna konstruktionen med Daikin-beläggning säkerställer en hållbar och jämn värmefördelning. Den non-stick-belagda ytan möjliggör enkel lossning av bakverken och underlättar rengöringen.

Professionell användning inom gastronomi och handel

Idealisk för professionell användning i bagerier, konditorier och restauranger som vill producera tartelettes med jämnt hög kvalitet. De värmetåliga materialen garanterar säker och pålitlig användning även vid höga temperaturer. Med dessa plåtar kan produktionen effektiviseras och produktkvaliteten höjas.

• Innan första gräddningen bör gjutjärnsbakplåtar brännas in så att gjutjärnsporerna stängs och en naturlig non-stick-beläggning bildas.
• För att undvika att degen fastnar rekommenderar vi att använda t.ex. separationsspray.
• Använd inte metallföremål för att ta ut våfflorna för att inte skada non-stick-beläggningen.