• Utbytbar platta
• Form: Pajbit

Effektiva plattor för tarteletmaskiner

Dessa plattor är speciellt utvecklade för tarteletmaskinen TMPIC. De erbjuder en non-stick-belagd yta av aluminiumgjutning med Daikin-beläggning, vilket säkerställer enkel rengöring och lång hållbarhet. Plattans form motsvarar en pajbit och är idealisk för tillverkning av 27 tartelettes med måtten 67x38 mm. Materialens värmebeständighet garanterar en jämn gräddningsupplevelse.

Professionell användning inom gastronomi och detaljhandel

Dessa plattor är perfekt lämpade för professionell användning i bagerier, konditorier och gastronomiverksamheter. De möjliggör en effektiv produktion av små tarteletbitar med hög kvalitet. Tack vare den non-stick-belagda ytan underlättas lossning av tartelettes, vilket påskyndar arbetsprocessen. Idealisk för verksamheter som värdesätter exakta former och enkel hantering.

• Innan första gräddningen bör gjutjärnsbakplåtar brännas in så att gjutjärnsporerna stängs och en naturlig non-stick-beläggning bildas.
• För att undvika att degen fastnar rekommenderar vi att använda t.ex. separationsspray.
• Använd inte metallföremål för att ta ut våfflorna för att inte skada non-stick-beläggningen.