Gyutoh för enkel skärning

• Tillverkad i Japan

• CRYODOR®-blad - består av 132 lager stål som omges av ett kärnlager av MC66-pulverstål. Härdat i en speciell process (inklusive ishärdning vid -196 °C), vilket garanterar extrem hårdhet (ca 66 HRC)

• Dubbeleggat blad med japansk bladprofil och ultraskarp Honbazuke-avtryckare. Varje blad slipas för hand till en ultraskarp vinkel på 9,5° till 12°.

• Handtag av unikt "Black Maple"-trä i traditionell "D"-form. Logotypnålen i mosaikdesign fungerar som blickfång och kompletteras av det elegant designade ändlocket. Optimal balans mellan handtag och blad

• Kniven är tillverkad i det japanska centret för svärd- och knivtillverkning Seki. Den kombinerar japansk skönhet och skärpa

Utförande

• Bladlängd: 200 mm

• MIYABI 5000 MCD 67: Dessa knivar visar på ett imponerande sätt vad som gör Damaskusknivar så fascinerande: Damaskusmönstret Flower och 132-lagers Damaskusstål med Honbazuke-avtryckare

• I Japan används en gyutoh traditionellt till kött, men den är lika lämplig för att skära grönsaker och fisk

Riktlinjer

• Producerad naturligtvis i enlighet med hygien- och säkerhetsriktlinjerna.

• CE-märkt

• Materialen uppfyller de europeiska livsmedelsstandarderna