För precisions- och finarbete

• Tillverkad i Japan

• FRIODUR®-bladet är tillverkat av högkapande FC61-stål med dubbel ishärdning och präglad MIYABI-logotyp

• Ett blad bestående av ett FC61-kärnskikt inbäddat i 48 lager Damaskus

• Dubbeleggat blad med japansk bladprofil och ultraskarp Honbazuke-avtryckare. Varje blad slipas för hand till en ultraskarp vinkel på 9,5° till 12°.

• De svarta, vackert formade Pakka Wood-handtagen med ändlock i stål har röda dekorativa ringar i nedre änden, vilket understryker knivseriens exotiska utseende

• Bladet och handtaget på varje kniv är perfekt balanserade, vilket gör alla skärarbeten enkla för användaren

• Kniven är tillverkad i det japanska centret för svärd- och knivtillverkning Seki. Den kombinerar japansk skönhet och skärpa

Utförande

• Bladlängd: 240 mm

• MIYABI 5000 FC-D: Denna serie är en symbios av elegant design, den senaste tekniken och århundraden av expertis inom knivsmide

• Sujihiki är en japansk täljkniv med vilken du kan skära kött och skinka exakt och skiva det fint

Riktlinjer

• Producerad naturligtvis i enlighet med hygien- och säkerhetsriktlinjerna.

• CE-märkt

• Materialen uppfyller de europeiska livsmedelsstandarderna