Din Gyutoh för krävande kapningsarbeten

• Tillverkad i Japan

• FRIODUR®-bladet är tillverkat av högkapande FC61-stål med dubbel ishärdning och präglad MIYABI-logotyp

• Dubbelsidigt slipat blad med japansk bladprofil och ultraskarp Honbazuke-avtryckare

• Oktagonalt pakkawoodhandtag med mosaikstift och bolster - för säkerhet och komfort i traditionell japansk design

• Varje blad slipas för hand till en ultraskarp vinkel på 9,5° till 12°.

Utförande

• Bladlängd: 200 mm

• MIYABI 4000FC: Den här knivserien vet hur man imponerar. Det åttkantiga handtaget och den ultravassa katana-eggen är resultatet av äkta japanskt knivsmideshantverk

• Kniven Gyutoh är en traditionell japansk kniv, främst för kött, men även för grönsaker och fisk. Bladet är vanligtvis 16 till 24 centimeter långt och avsmalnande, liknande den europeiska kockkniven

Riktlinjer

• Producerad naturligtvis i enlighet med hygien- och säkerhetsriktlinjerna.

• CE-märkt

• Materialen uppfyller de europeiska livsmedelsstandarderna