Arbetsstationer

Perfekt tillagad med GGM Gastrostation

En riktig allroundare

Tillagningsstationer eller serveringsstationer är riktiga mångsidiga talanger inom restaurangbranschen. De är det perfekta komplementet till små matlagningssystem som crêpejärn, korvgrillar eller våffeljärn, som enkelt kan placeras på en förberedelsebänk.
Dessutom erbjuder de den perfekta kombinationen av arbetsyta och ingrediensförvaring inom räckhåll, vilket gör det möjligt att tillaga en mängd olika kulinariska kreationer.

Alltid svalt och fräscht förvarat

För att kunna tillaga rätter som pizza, sallader eller smörgåsar på ett enkelt sätt, har en förberedelsebänk en inbyggd kylaggregat där GN-behållare kan placeras för praktisk förvaring. Genom kombinationen av en arbetsbänk och ingredienser inom omedelbar närhet kan denna professionella enhet användas som en förberedelsestation, salladsdisk eller serveringsstation.

Denna mångsidighet möjliggör en multifunktionell användning av dessa modeller.
Den nedre delen av förberedelsestationen ger utrymme för kylning och förvaring av extra mat. Tack vare olika förvaringsalternativ kan stationerna enkelt fyllas på, vilket gör att maten kan tas bort snabbt och enkelt. Detta optimerar arbetsflödet vid tillagning av olika rätter.
Dörrarna till förberedelsestationerna öppnas och stängs smidigt, vilket gör dem lätta och bekväma att använda. Den lilla köksutrustningen, som kan kombineras optimalt med stationerna, kan också köpas separat från GGM Gastro.
För att till exempel möjliggöra en hög produktion av våfflor, säkerställer kombinationen av högkvalitativa våffeljärn och förberedelsestationen maximal effektivitet, eftersom allt som behövs kombineras på en arbetsplats, redo att användas. Detta innebär att våffeljärnet kan användas perfekt i en bekväm höjd och, i fallet med förberedelsestationer med glasöverdel, har kunderna en perfekt utsikt över ingredienserna. De kan välja topping till sina våfflor efter eget tycke.

Praktisk, kompakt, hög kvalitet

Tack vare en kompakt och platsbesparande design kan dessa apparater integreras optimalt i ett professionellt kök, där de imponerar med sin mångsidighet och högpresterande kapacitet. Rengöringen av förberedelsestationerna är enkel och problemfri,