• Maximal flexibilitet: Vattentanken möjliggör drift av kombidämparen utan fast vattenanslutning – idealiskt för flexibel köksanvändning, foodtrucks eller eventcatering.
• Låg energiförbrukning: Den högkvalitativa isoleringen säkerställer effektiv energianvändning och minskar driftskostnaderna.

• Glasdörr med dubbelglas
• Med kondensuppsamlingsbricka under dörren
• Med vattentank

Mångsidig kombidämpare för professionella kök

Kombidämparen erbjuder manuell vatteninsprutningskontroll och möjliggör mångsidiga tillagningsmetoder såsom kokning, stekning, bräsering, grillning, bakning, ångning, avfuktning, upptining och lågtemperaturtillagning. Den glasdörr med dubbelglas ger optimal sikt och värmeisolering. Kroppen av högkvalitativt rostfritt stål AISI 304 garanterar lång livslängd och enkel rengöring. Med en vattentank är kombidämparen flexibel att använda även utan fast vattenanslutning.

Effektiv funktion och enkel hantering

Reglerbar direktinsprutning och bidirektionellt cirkulationssystem säkerställer jämn värmefördelning. Den inre glasrutan kan fällas upp för rengöring, vilket underlättar hygienen. Ytterligare fördelar är höjdjusterbara skruvfötter, en säkerhetstermostat och ett dörrhängsel till höger med plastgrepp till vänster. Idealisk för professionellt bruk inom gastronomi.

• Ångugnen drivs uteslutande med vattentank och utan fast vattenanslutning

• För en felfri drift rekommenderas det att avkalka apparaten regelbundet – lämpliga avkalkningsmedel finns som tillbehör.