Kombiugn - bagerimodell - elektrisk - mekanisk - 10x GN 1/1 eller 10x EN 600x400 mm

SKU BOMV10Autom. ångfunktion – max. 270 °C

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

  • Kombiugn - bagerimodell - elektrisk - mekanisk - 10x GN 1/1 eller 10x EN 600x400 mm
  • Kombiugn - bagerimodell - elektrisk - mekanisk - 10x GN 1/1 eller 10x EN 600x400 mm
  • Kombiugn - bagerimodell - elektrisk - mekanisk - 10x GN 1/1 eller 10x EN 600x400 mm
  • Kombiugn - bagerimodell - elektrisk - mekanisk - 10x GN 1/1 eller 10x EN 600x400 mm
  • Kombiugn - bagerimodell - elektrisk - mekanisk - 10x GN 1/1 eller 10x EN 600x400 mm
  • Kombiugn - bagerimodell - elektrisk - mekanisk - 10x GN 1/1 eller 10x EN 600x400 mm
  • Kombiugn - bagerimodell - elektrisk - mekanisk - 10x GN 1/1 eller 10x EN 600x400 mm
  • Kombiugn - bagerimodell - elektrisk - mekanisk - 10x GN 1/1 eller 10x EN 600x400 mm
  • Kombiugn - bagerimodell - elektrisk - mekanisk - 10x GN 1/1 eller 10x EN 600x400 mm
38.758,72 € *
RRP 73 703,57 kr
I lager!: 3 - 6 dagar
Fri leverans**
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 46 122,88 kr

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

Tillbehör (4)

Beskrivning

Produktfördelar

  • Break-drop-teknik för utmärkt fuktkontroll
  • Den värmeisolerade strukturen säkerställer effektiv energianvändning

Utförande

  • Kombiångare för bageri med hållare
  • Inre glasrutan kan fällas upp för rengöring
  • Dörranslag vänster/dörrhandtag höger
  • Dörrhandtag av plast
  • Säkerhetstermostat
  • Belysning integrerad i dörren
  • skruvfötter som kan justeras i höjden
  • Enkel montering av tillbehör

Kvalitet

  • Interiör av rostfritt stål
  • Glasdörr med dubbelt glas
  • Lätt att rengöra

Ugnsutrymme

  • Ånggenerering genom reglerbar direktinsprutning
  • Ångsystem med 10 olika nivåer för ånggenerering 0-100%
  • Ångfunktionen kan stängas av helt
  • Motor med omstyrning
  • Dubbelriktat luftcirkulationssystem
  • Luftcirkulationsfunktionen kan inte stängas av helt men kan reduceras
  • För 10 x SV 40 x 60 brickor
  • 80 mm avstånd mellan glidskenorna

Tillagningsmöjligheter

  • Koka/Steka/Bryna/Grilla
  • Baka
  • Ångkoka/avfukta
  • Återställning/varmhållning
  • Upptining
  • Lågtemperaturkokning

Observera

  • Denna produkt kräver en fast vattenanslutning!
  • För att enheten ska fungera felfritt rekommenderar vi att den avkalkas med jämna mellanrum.
  • Om du har anslutit en avkalkningsmaskin uppströms, observera att patronen måste regenereras efter ca 1.500 - 2.000 liter vattenflöde. Den faktiska maximala flödeshastigheten beror på vattnets hårdhet.

Riktlinjer

  • Producerad naturligtvis i enlighet med hygien- och säkerhetsriktlinjerna.
  • CE-märkt
  • Materialen uppfyller de europeiska livsmedelsstandarderna

Teknisk data

Mått

Bredd 792 mm
Djup med handtag 1.008 mm
Djup utan handtag 942 mm
Höjd 1.293 mm

Mått kammare

Bredd 460 mm
Djup 630 mm
Höjd 948 mm

Detaljer

Kapacitet 10 x GN 1/1
Temperatur upp till 260 °C
Vattenanslutning 3/4" Zoll (geschraubt,weiblich)
Typ av apparat Kombidämpare för bageri
Operation manuellt
Antal motorer 3
Motorhastighetsnivåer 1

Ugnsutrymme

Belysning Halogen
Ånggenerering reglerbar direktinsprutning
Avstånd mellan glidskenorna 80 mm

Anslutningsvärden

Effekt 15,60 kW
Anslutning kan väljas
Spänning 220 - 240 Volt, 380V-415V
Fas(er) 3N~/PE
Frekvens 50 Hz

Leverans

Leveransskick Monterat
Frakttyp Spedition
Bruttovikt 154 kg
Nettovikt 134 kg

Ladda ner / sprängskiss ritning

TUV
Din pålitliga partner
  • Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
  • Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
  • Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
  • Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
  • Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
  • Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >