Kombiugn - bagerimodell - elektrisk - mekanisk - 10x GN 1/1 eller 10x EN 600x400 mm
SKU BOMV10Autom. ångfunktion – max. 270 °C
** Bilden kan skilja sig något från originalet.

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 46 122,88 kr
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Kombiugn - bagerimodell - elektrisk - mekanisk - 10x GN 1/1 eller 10x EN 600x400 mm
SKU BOMV10Autom. ångfunktion – max. 270 °C
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 46 122,88 kr
Tillbehör (4)
Beskrivning
Produktfördelar
- Break-drop-teknik för utmärkt fuktkontroll
- Den värmeisolerade strukturen säkerställer effektiv energianvändning
Utförande
- Kombiångare för bageri med hållare
- Inre glasrutan kan fällas upp för rengöring
- Dörranslag vänster/dörrhandtag höger
- Dörrhandtag av plast
- Säkerhetstermostat
- Belysning integrerad i dörren
- skruvfötter som kan justeras i höjden
- Enkel montering av tillbehör
Kvalitet
- Interiör av rostfritt stål
- Glasdörr med dubbelt glas
- Lätt att rengöra
Ugnsutrymme
- Ånggenerering genom reglerbar direktinsprutning
- Ångsystem med 10 olika nivåer för ånggenerering 0-100%
- Ångfunktionen kan stängas av helt
- Motor med omstyrning
- Dubbelriktat luftcirkulationssystem
- Luftcirkulationsfunktionen kan inte stängas av helt men kan reduceras
- För 10 x SV 40 x 60 brickor
- 80 mm avstånd mellan glidskenorna
Tillagningsmöjligheter
- Koka/Steka/Bryna/Grilla
- Baka
- Ångkoka/avfukta
- Återställning/varmhållning
- Upptining
- Lågtemperaturkokning
Observera
- Denna produkt kräver en fast vattenanslutning!
- För att enheten ska fungera felfritt rekommenderar vi att den avkalkas med jämna mellanrum.
- Om du har anslutit en avkalkningsmaskin uppströms, observera att patronen måste regenereras efter ca 1.500 - 2.000 liter vattenflöde. Den faktiska maximala flödeshastigheten beror på vattnets hårdhet.
Riktlinjer
- Producerad naturligtvis i enlighet med hygien- och säkerhetsriktlinjerna.
- CE-märkt
- Materialen uppfyller de europeiska livsmedelsstandarderna
Teknisk data
Mått
| Bredd | 792 mm |
|---|---|
| Djup med handtag | 1.008 mm |
| Djup utan handtag | 942 mm |
| Höjd | 1.293 mm |
Mått kammare
| Bredd | 460 mm |
|---|---|
| Djup | 630 mm |
| Höjd | 948 mm |
Detaljer
| Kapacitet | 10 x GN 1/1 |
|---|---|
| Temperatur upp till | 260 °C |
| Vattenanslutning | 3/4" Zoll (geschraubt,weiblich) |
| Typ av apparat | Kombidämpare för bageri |
| Operation | manuellt |
| Antal motorer | 3 |
| Motorhastighetsnivåer | 1 |
Ugnsutrymme
| Belysning | Halogen |
|---|---|
| Ånggenerering | reglerbar direktinsprutning |
| Avstånd mellan glidskenorna | 80 mm |
Anslutningsvärden
| Effekt | 15,60 kW |
|---|---|
| Anslutning | kan väljas |
| Spänning | 220 - 240 Volt, 380V-415V |
| Fas(er) | 3N~/PE |
| Frekvens | 50 Hz |
Leverans
| Leveransskick | Monterat |
|---|---|
| Frakttyp | Spedition |
| Bruttovikt | 154 kg |
| Nettovikt | 134 kg |
Ladda ner / sprängskiss ritning
Ladda ner / sprängskiss ritning
Ladda ner / sprängskiss ritning
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >













