Produktfördelar

• Låg energiförbrukning tack vare högkvalitativ formaldehydfri isolering

• Öppningsbart inre glas för enkel rengöring

Utförande

• Digital display

• Enkel användning

• Kärntemperatursensor

• Timerfunktion

• Termostat

• Ångregulator

• Knapp för fläkthastighet

• Med förvärmnings- och kylfunktion

• Uppsamlingskärl för kondensat

• Halogenbelysning

Shock freezer - 5x GN1/1

• Kyls från 100 °C till -18 °C inom 240 minuter.

• Kylning från 100 °C till +3 °C inom 90 minuter.

• Lämplig för 5x GN 1/1 eller EN 60x40

• Effektiv konvektionskylning

• Intelligent HACCP-larm (långvarigt strömavbrott, överskridande av kylcykel).

• Integreras optimalt i små kök

Kokrum varmluftsugn

• Rundat ugnsutrymme

• Sidskenor för bakplåtar

• Avstånd mellan bakplåtarna: 80 mm

• Maximal temperatur: 270 °C

• Jämn värmefördelning

• Kapacitet: 6 x GN 1/1 eller EN 60x40

Drift/styrning av varmluftsugn

• Manuell styrning

Kylning av frysen med blästersystem

• Automatisk avfrostning och kondensat avdunstning

• Kylmedel: R452

• Temperaturområde upp till: -18 °C

• Cirkulationskylning

• Apparaten får inte placeras i omedelbar närhet av spisar.

• Högsta omgivningstemperatur 38 °C

Kvalitet

• Kvalitetsprodukt från europeisk tillverkare

• Tillverkad av hög kvalitet Rostfritt stål

• Dörr(ar) med dubbelt glas

• Dörr(ar) i värmebeständigt glas

• Handtag i kolfibermaterial

• Lång livslängd

Tillagningsmöjligheter

• Baka

• Ångkoka/avfukta

• Återställning/varmhållning

Observera

• Leveras utan anslutningsmaterial - måste anslutas av fackpersonal

• Denna produkt kräver en fast vattenanslutning!

• För att enheten ska fungera felfritt rekommenderar vi att den avkalkas med jämna mellanrum.

• Om du har anslutit en avkalkningsmaskin uppströms, observera att patronen måste regenereras efter ca 1.500 - 2.000 liter vattenflöde. Den faktiska maximala flödeshastigheten beror på vattnets hårdhet.

Riktlinjer

• Producerad naturligtvis i enlighet med hygien- och säkerhetsriktlinjerna.

• CE-märkt

• Materialen uppfyller de europeiska livsmedelsstandarderna