Tomatskärare

Försiktig skärning med GGM Gastro's tomatskärare

Ingen vattnig affär, utan snabb precision - det är vad vår tomatskärare gör

Det finns några rätter som innehåller skivade tomater. Tomater med mozzarella till exempel övertygar inte bara med sin smak, utan också med sin attraktiva presentation. Det är viktigt att både mozzarellan och tomaterna skärs i lika tjocka skivor, så att de kan läggas vackert på tallriken.
Att skära jämnt skivor för hand är ofta inte en enkel uppgift. Särskilt med tomater är det ofta svårt, eftersom för mycket tryck kan få all saft att rinna ut eller skivorna blir mosade.
En jämn tjocklek kräver framför allt precision. För att uppnå detta för hand skulle mycket tid behöva investeras i att skära tomater - inte nödvändigtvis den bästa lösningen inom restaurangbranschen.
För att uppnå optimala resultat kan dock en praktisk köksapparat vara till hjälp. GGM Gastro's tomatskärare uppfyller pålitligt alla krav för gastronomisk användning och skär tomaterna, beroende på modell, i bitar eller skivor.

Tomatskäraren bearbetar stora mängder tomater på mycket kort tid

För en hamburgare eller en sallad är skivade tomater en integrerad del av många rätter. För att säkerställa att en tillräcklig mängd kan skäras på mycket kort tid är det viktigt att tomatskärarna gör sitt jobb perfekt på några få steg. På så sätt kan tomaterna bearbetas snabbt och det finns inga långa väntetider för gästerna.

Precist skivade skivor utan mycket ansträngning

Tomatskärarens hantering är lika enkel som ansträngningslös. Om du vill skära en tomat i tunna skivor, placerar du den i skärmaskinens utskärning. Med hjälp av det ergonomiska handtaget trycker du nu tomaten genom knivblocket och får de färdiga tomatsskivorna. Knivblocket säkerställer mycket noggrann skärning.
Under skärningen stöds tomatskärarens stabilitet av halkfria fötter, så att du inte behöver oroa dig för att glida när du hanterar handtaget.
Dessutom är GGM Gastro's tomatskärare lätta att rengöra.
De ger optimala och enhetliga resultat som är klara för vidare tillagning på mycket kort tid och utan mycket ansträngning.