• Avslappnat arbete tack vare optimala glidegenskaper med Cera³: Detta säkerställer en enkel och behaglig användning av skärmaskinen.
• Ergonomisk hantering av resthållaren med ett svängbart handtag: Förbättrar hanteringen och ökar säkerheten vid skärning.
• Inget fastklibbande av skärmaterial tack vare Cera³: Underlättar rengöring och garanterar rena skär utan avbrott.
• Specialhögeffektivt knivblad med smal knivvakt och Cera³: Säkerställer precisa snitt och en lång livslängd för kniven.

Professionell allroundskärare för precisa snitt

GRAEF MASTER 3020 är en kraftfull professionell allroundskärare som är idealisk för användning inom restaurang- och detaljhandelssektorn. Med sin 300 mm stora kniv och en skärlängd på 260 mm erbjuder den tillräcklig kapacitet för att snabbt och exakt bearbeta en mängd olika livsmedel. Den kompakta och låga designen gör den platsbesparande men ändå robust.

Högkvalitativ teknik och genomtänkt design

Allroundskäraren imponerar med exakta styrspår i anslaget, släden och knivskyddsplattan, vilka säkerställer precisa och jämna snitt. Motorn är utrustad med en tvåfaldigt kullagrad växellåda som står för lång livslängd och pålitlig prestanda. Dessutom säkerställer ett luftkylningssystem svala ytor och förhindrar överhettning. Den vattentäta piezzo-strömbrytartekniken är särskilt robust och hållbar. För stabilt och säkert stående ansvarar den slutna gummiramen, medan de släta, lättåtkomliga ytorna underlättar rengöring. Släden, knivskyddsplattan och avskraparen är avtagbara, vilket förenklar underhållet.

Sammanfattning och användningsområden

GRAEF MASTER 3020 är den perfekta allroundskäraren för professionella kök som värdesätter precision, prestanda och hållbarhet. Den lämpar sig utmärkt för att skära kött, korv, ost och andra livsmedel inom restaurang, catering och detaljhandel. Tack vare sin robusta konstruktion och högkvalitativa material är den idealisk för dagligt bruk i krävande miljöer.

• ⚠️ Endast utbildad fackpersonal över 14 år får använda maskinen.
• ⚠️ Maskinen får inte användas i explosionsfarlig miljö.
• Får inte skäras: icke livsmedelsprodukter, fryst skärmaterial, skärmaterial med ben eller metallklämmor.
• Det är förbjudet att ta bort, ändra eller göra skyddsanordningarna obrukbara.
• De i denna bruksanvisning föreskrivna drifts-, underhålls- och servicevillkoren måste följas.

• Stäng av maskinen och dra dessutom ut nätkontakten.
• Maskinen måste rengöras noggrant minst en gång om dagen.
• Avtagbara delar får aldrig rengöras i diskmaskin!