• Made in Italy: Står för högkvalitativ tillverkning och autentisk italiensk produktkvalitet.
• Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Garanti för pålitlighet och hållbar teknik.

Professionell gasfritös för restaurangbranschen

Denna gasfritös med en kapacitet på 8 liter är idealisk för professionellt bruk inom restaurang- och detaljhandeln. Med en effekt på 6,6 kW möjliggör den snabb och effektiv fritering av stora mängder. Det integrerade underredet erbjuder en stabil och ergonomisk arbetsyta som underlättar vardagen i köket.

Högkvalitativ utrustning och säkerhet

Chassit i rostfritt stål AISI 304 garanterar hållbarhet och enkel rengöring tack vare den släta ytan. För maximal säkerhet finns ett säkerhetsthermoelement som automatiskt stänger av gasflödet om flamman slocknar. Dessutom är fritösen utrustad med en termostat för exakt temperaturkontroll och en jämn värmefördelning genom rörbrännaren. En främre oljedränering med säkerhet underlättar rengöring och byte av friteringsolja.

Sammanfattning och användningsområden

Denna gasfritös är det perfekta valet för alla som värdesätter pålitlighet och säkerhet. Den lämpar sig utmärkt för användning i restauranger, snabbmatsställen och cateringverksamheter. Tack vare sin robusta konstruktion och genomtänkta säkerhetsfunktioner är den optimal för dagligt, professionellt bruk.

• ⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsventilation rekommenderas för optimal prestanda.
• ⚠️ Apparaten måste stå horisontellt och placeras bort från vattenkällor.

1. Se alltid till rätt oljenivå (min/max).
2. Använd aldrig apparaten utan olja i behållaren.
3. Skaka av överflödigt is från frysta varor innan fritering.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
• Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.