Gasfritös - 20 l - 17,5 kW - digital styrning - Bflex Digital - med avtappningskran - inkl. underrede

SKU GFB491E-20Golvenhet – 900 djup
Betygsätt nu

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

38.955,56 € *
RRP 75 652,94 kr
Leveranstid: 5 - 6 Veckor
Fri leverans**
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 46 357,12 kr

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

Tillbehör (3)
Reservdelar (6)

Produktfördelar

  • Made in Italy: står för högkvalitativ bearbetning och en kvalitetsprodukt från italiensk produktion.
  • Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: garanterar pålitlig teknik och lång livslängd för fritösen.

Beskrivning

  • Patenterat multistyrsystem Bflex
  • Piezoelektrisk tändning
  • Avtappningskulventil inuti
  • Skorsten med stänkskyddsfunktion
  • Med stängd underbyggnad

Effektiv gasfritös med innovativ styrning

Gasfritösen med en kapacitet på 20 liter och en effekt på 17,5 kW imponerar med sitt patenterade multistyrsystem Bflex, som möjliggör en exakt och energisnål hantering. Tack vare den piezoelektriska tändningen är igångsättningen särskilt säker och bekväm. Underbyggnaden är stängd och erbjuder med en integrerad avtappningskulventil en enkel rengöring. Den robusta konstruktionen i högkvalitativt rostfritt stål AISI-304 garanterar lång livslängd och hygien.

Professionell kvalitet för krävande användning

Perfekt för professionellt bruk säkerställer fritösen med en värmeväxlare med oval tvärsnittsprofil en snabb och jämn uppvärmning av friteringsgodset. Säkerhetstermoelementet övervakar lågan och stänger automatiskt av gastillförseln vid slocknande, vilket ger maximal säkerhet. Höjdjusterbara fötter och en skorsten med stänkskyddsfunktion ökar användarvänligheten. Med sin släta, mattslipade yta och rundade hörn är rengöringen enkel och hygienisk. Denna fritös är det perfekta valet för professionella kök som värderar effektivitet och säkerhet.

Installation och drift

  • ⚠️ Observera att alla gasapparater måste installeras av en fackman.
  • ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
  • ⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt och får inte placeras direkt intill en diskho eller en vattenkälla.
  • Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max).
  • Apparaten får inte användas utan olja i behållaren. Värmeelementen bränns annars ut på mycket kort tid.
  • Skaka av överflödigt is från frysta varor. Vatten orsakar kraftigt stänk och förkortar oljans hållbarhet.

Städning & Underhåll

Dagligen:

  • Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna friteringsrester.
  • Torka sedan ur behållaren och fyll på med den rena oljan igen.
  • Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa.
  • Använd inte skursvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

  • Kassera den gamla oljan helt, fyll behållaren med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt koka upp kort.
  • Efter kokning, töm vattnet och skölj behållaren flera gånger med rent vatten.
  • Innan ny olja fylls på måste behållaren vara helt torr.

Teknisk data

Mått

Bredd 400 mm
Djup 900 mm
Höjd 1.160 mm
Arbetshöjd 900 mm

Korgmått

Bredd 255 mm
Djup 335 mm
Höjd 125 mm

Detaljer

Kapacitet 20 l

Anslutningsvärden

Driftläge Gas
Effekt 17,50 kW

Genomsnittlig förbrukning

kcal/h 15050
Btu/h 59710
Propangas ( G30 / G31 ) 1,38 kg/h
Naturgas H ( G20 ) 1,85 m³/h
Naturgas L ( G25 ) 2,16 m³/h

Leverans

Frakttyp Spedition
Leveransskick Monterat
Nettovikt 59 kg
TUV
Din pålitliga partner
  • Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
  • Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
  • Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
  • Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
  • Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
  • Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >