• Made in Italy: Kvalitetsprodukt från italiensk produktion, som står för höga tillverkningsstandarder och hållbarhet.
• Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Säkerställer en pålitlig och effektiv funktion av fritösen.

• Värmeväxlare för snabb uppvärmning
• Säker oljetappning på enhetens front
• Piezo-tändning
• Skorsten med stänkskyddsfunktion

Effektiv gas dubbel-fritös för professionellt bruk

Mångsidighet och säkerhet inom gastronomin

• ⚠️ Observera att alla gasapparater måste installeras av en fackman.
• ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
• ⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt och får inte placeras direkt intill en diskho eller vattenkälla.
• Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå på oljan (Min/Max).
• Apparaten får inte användas utan olja i behållaren, eftersom värmeelementen annars snabbt kan brännas ut.
• Skaka av överflödigt is från fryst varor, eftersom vatten orsakar kraftig stänkning och gör att oljan förstörs snabbare.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna friteringsrester.
• Torka sedan ur behållaren och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa.
• Använd inte skursvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll behållaren med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt koka upp kort.
• Efter kokning, töm vattnet och skölj behållaren flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste behållaren vara helt torr.