• Hållbarhet: Den förstärkta konstruktionen och användningen av rostfritt stål AISI 304 säkerställer en extremt lång livslängd, även vid intensiv användning.
• Hygienisk design: Ergonomisk design och släta ytor i rostfritt stål möjliggör en särskilt enkel och hygienisk rengöring.
• Hög kapacitet: Dubbelbassängssystemet tillåter samtidig fritering av olika rätter för effektivt arbete.
• Platsbesparande: Kompakta mått gör apparaten idealisk för kök med begränsat utrymme.

• Temperaturregulator för varje kar
• Säkerhetstermostat för skydd mot överhettning
• Oljeavtappning med säkerhetskulventil
• Skorsten med stänkskyddsfunktion

Professionell gasdubbelfritös för effektiv fritering

Effektivitet och säkerhet för professionell användning

• ⚠️ Observera att alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
• ⚠️ Apparaten måste stå helt vågrätt och får inte placeras direkt intill en diskho eller vattenkälla.
• Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max).
• Apparaten får inte användas utan olja i behållaren, eftersom värmeelementen annars snabbt kan brännas ut.
• Skaka av överflödigt is från frysta varor, eftersom vatten orsakar kraftigt stänk och gör att oljan förstörs snabbare.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester.
• Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med en lämplig fettlösare och en fuktig trasa.
• Använd inte skursvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och en speciell fritösrengörare och låt koka upp kort.
• Efter uppkokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls i måste baljan vara helt torr.