• Made in Italy: Står för högkvalitativ bearbetning och hållbar kvalitet som skapar förtroende.
• Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Garanti för exakt och pålitlig funktionalitet för optimal prestanda.

• Värmeväxlare för snabb uppvärmning
• Manövreringselement bakom dörrarna
• Piezo-tändning med silikon skydd
• Skorsten med stänkskyddsfunktion
• Med stängd underbyggnad

Effektiv gas dubbelfritös för professionella kök

Robusthet och säkerhet för den gastronomiska vardagen

• ⚠️ Observera att alla gasapparater måste installeras av en fackman.
• ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
• ⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt och får inte placeras direkt intill en diskho eller vattenkälla.
• Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max).
• Apparaten får inte användas utan olja i karet, eftersom värmeelementen annars bränns ut på mycket kort tid.
• Skaka av överflödigt is från fryst varor, eftersom vatten orsakar kraftigt stänk och gör att oljan förstörs snabbare.

Dagligen:

• Efter service, sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur behållaren och fyll på med ren olja igen.
• Torka av höljet dagligen med en lämplig fettlösare och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Avlägsna all gammal olja, fyll behållaren med vatten och en speciell fritösrengörare och låt koka upp kort.
• Efter uppkokning, töm vattnet och skölj behållaren flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste behållaren vara helt torr.