• Made in Italy: Står för högkvalitativ bearbetning och hållbar kvalitet som skapar förtroende.
• Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Garanti för precis och pålitlig funktionalitet för optimal prestanda.

• Värmeväxlare för snabb uppvärmning
• Manöverdelar bakom dörrarna
• Piezo-tändning med silikon skydd
• Skorsten med stänkskyddsfunktion
• Med stängd underdel

Effektiv gas dubbelfritös för professionella kök

Robusthet och säkerhet för den gastronomiska vardagen

• ⚠️ Observera att alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
• ⚠️ Apparaten måste stå helt vågrätt och får inte placeras direkt intill en diskho eller vattenkälla.
• Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max).
• Apparaten får inte användas utan olja i behållaren, eftersom värmeelementen annars snabbt kan brännas ut.
• Skaka av överflödigt is från frysta varor, eftersom vatten orsakar kraftigt stänk och gör att oljan förstörs snabbare.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
• Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.