• Made in Italy: Står för högkvalitativ och traditionellt hantverk från Italien. Detta säkerställer hållbara och pålitliga produkter.
• Värmeelement och elektronik tillverkade i Tyskland: Garanterar exakt styrning och effektiv värmefördelning. Det ökar driftsäkerheten och energieffektiviteten.

• Indirekt uppvärmning
• Piezoelektrisk tändning
• Avtappningskulventil inuti
• Skorsten med stänkskyddsfunktion
• Med stängd underbyggnad

Professionell gas dubbelfritös med hög effekt

Effektivitet och säkerhet i den professionella köksvardagen

• ⚠️ Observera att alla gasapparater måste installeras av en fackman.
• ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
• ⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt och får inte placeras direkt intill en diskho eller en vattenkälla.
• Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max).
• Apparaten får inte användas utan olja i behållaren. Värmeelementen bränns annars ut på mycket kort tid.
• Skaka av överflödigt is från frysta varor. Vatten orsakar kraftigt stänk och förkortar oljans hållbarhet.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna friteringsrester.
• Torka sedan ur behållaren och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa.
• Använd inte skursvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll behållaren med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt koka upp kort.
• Efter kokning, töm vattnet och skölj behållaren flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste behållaren vara helt torr.