Jetzt bewerten

Gasdubbelfritös - 18+18 l - 28 kW - indirekt uppvärmning - med avtappningskran

Golvenhet – 900 djup

Art.-Nr. GFB891I-18+18

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

69 955,98 kr ^*

UVP 132 788,14 kr

Lieferzeit: 5 - 6 Wochen

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 83 247,62 kr

Gasdubbelfritös - 18+18 l - 28 kW - indirekt uppvärmning - med avtappningskran

Jetzt bewerten

Art.-Nr. GFB891I-18+18

Golvenhet – 900 djup

69 955,98 kr ^*

UVP 132 788,14 kr

Lieferzeit: 5 - 6 Wochen

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 83 247,62 kr

Zubehör (3)

Ersatzteile (5)

Produktvorteile

Made in Italy: står för högkvalitativ kvalitet och traditionellt hantverk från Italien. Detta säkerställer hållbara och pålitliga produkter.
Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: garanterar exakt styrning och effektiv värmefördelning. Detta ökar driftsäkerheten och energieffektiviteten.

Beschreibung

Indirekt uppvärmning
Piezoelektrisk tändning
Avtappningskulventil inuti
Skorsten med stänkskyddsfunktion
Med stängd underbyggnad

Professionell gasdubbelfritös med hög effekt

Gasdubbelfritösen erbjuder med 28 kW effekt en kraftfull och effektiv indirekt uppvärmning, idealisk för professionellt bruk. Enheten är tillverkad av högkvalitativ rostfritt stål AISI-304, vilket garanterar hållbarhet och enkel rengöring. Den piezoelektriska tändningen möjliggör en säker och snabb igångsättning. Den släta ytan av Scotch Brite-satinpolerat rostfritt stål ger en tilltalande design och hygieniska förhållanden. Dessutom säkerställer den stängda underbyggnaden med atermiska handtag och höj- och sänkbara fötter stabilitet och komfort vid användning.

Effektivitet och säkerhet i den professionella köksvardagen

Med ett integrerat säkerhetstermoelement stängs gasflödet automatiskt av om lågan slocknar – en viktig säkerhetsaspekt. Avtappningskulventilen inuti underlättar rengöring och underhåll. Skorstenen med stänkskyddsfunktion skyddar mot heta fettstänk och ökar arbetssäkerheten. Tack vare den robusta konstruktionen och de rundade hörnen är fritösen optimal för intensiv användning inom restaurangbranschen och stödjer effektivt arbete i krävande köksmiljöer.

Installation & Bedienung

⚠️ Observera att alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
⚠️ Användning av en frånluftsanläggning rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
⚠️ Enheten måste stå helt vågrätt och får inte placeras direkt intill en diskho eller en vattenkälla.
Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max).
Enheten får inte användas utan olja i karet. Värmeelementen bränns annars ut på mycket kort tid.
Skaka av överflödigt is från frysta varor. Vatten orsakar kraftigt stänk och gör att oljan förstörs snabbare.

Reinigung & Pflege

Dagligen:

Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester.
Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
Torka av höljet dagligen med en lämplig fettlösare och en fuktig trasa.
Använd inte skursvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och en speciell fritösrengörare och låt koka upp kort.
Efter uppkokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
Innan ny olja fylls i måste baljan vara helt torr.

Technische Daten

Mått