Gasdubbelfritös - 18+18 l - 28 kW - elektronisk styrning - Bflex Digital - med avtappningskran
Golvenhet – 700 djup
SKU GFB879ES-18+18
* Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 57 638,98 kr
Gasdubbelfritös - 18+18 l - 28 kW - elektronisk styrning - Bflex Digital - med avtappningskran
SKU GFB879ES-18+18
Golvenhet – 700 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 57 638,98 kr
Tillbehör (3)
Reservdelar (5)
Produktfördelar
- Made in Italy: Står för högkvalitativ italiensk produktion och utmärkt bearbetningskvalitet.
- Tyska värmeelement och elektronik: Garanti för pålitlig funktion och lång livslängd på apparaten.
- Precisionstemperaturinställning: Möjliggör noggrann kontroll av temperaturerna, vilket förbättrar tillagningen av olika rätter.
- Energieffektivitet: Optimerar energiförbrukningen genom exakt styrning, vilket leder till kostnadsbesparingar.
Beskrivning
Professionell gasdriven dubbel fritös för restaurangbranschen
Den gasdrivna dubbel fritösen med en kapacitet på 18+18 liter är idealisk för professionell användning inom restaurang och detaljhandel. Med en effekt på 28 kW möjliggör den snabb och effektiv fritering av stora mängder. Modellen Bflex Digital erbjuder en modern elektronisk styrning som möjliggör exakt temperaturkontroll och därmed garanterar konsekvent perfekta friteringsresultat.Högkvalitativ utrustning för optimal säkerhet och användarkomfort
Fritösen är utrustad med ett säkert termoelement som övervakar lågan och automatiskt stänger av gasflödet vid slocknande – en viktig skyddsfunktion för säker drift. Den främre placerade oljeavtappningen med säkerhetslås underlättar rengöring och underhåll. Dessutom bidrar en skorsten med stänkskydd till ökad renlighet och säkerhet på arbetsplatsen. Kåpan och brännarna är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål AISI 304, vilket säkerställer lång livslängd och enkel rengöring. Rundade innerhörn och en formpressad fettuppsamlingsbehållare stödjer hygienkraven i professionell miljö.Sammanfattning och användningsområden
Denna gasdrivna dubbel fritös är perfekt lämpad för storkök, snabbmatsställen och cateringföretag som är beroende av pålitlighet och hög prestanda. Tack vare jämn värmefördelning och elektronisk temperaturstyrning blir friterade rätter alltid krispiga och gyllenbruna. Den robusta konstruktionen och genomtänkta säkerhetsfunktioner gör den till en oumbärlig utrustning för daglig professionell användning. Idealisk för fritering av pommes frites, snacks och andra friterade specialiteter i stora volymer.Installation och drift
- ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
- ⚠️ En avluftningsanordning säkerställer optimal prestanda och användning.
- ⚠️ Apparaten måste stå vågrätt och får inte placeras intill vattenkällor.
- Var alltid noga med rätt oljenivå (min/max).
- Använd aldrig apparaten utan olja i behållaren för att undvika skador på värmeelementen.
- Ta bort överflödigt is från frysta varor för att minska stänk och försämring av oljan.
Städning & Underhåll
Dagligen:
- Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester.
- Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
- Torka av höljet dagligen med en lämplig fettlösare och en fuktig trasa.
- Använd inte skursvampar eller repande borstar.
Vid oljebyte:
- Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och en speciell fritösrengörare och låt koka upp kort.
- Efter uppkokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
- Innan ny olja fylls i måste baljan vara helt torr.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 800 mm |
|---|---|
| Djup | 714 mm |
| Höjd | 1.068 mm |
Karets mått
| Bredd | 310 mm |
|---|---|
| Djup | 344 mm |
| Höjd | 335 mm |
Korgmått
| Bredd | 285 mm |
|---|---|
| Djup | 275 mm |
| Höjd | 135 mm |
Detaljer
| Kapacitet | max. 18 + 18 L |
|---|---|
| Genomsnittlig Friteringstid | 6 ' |
| Uppskattad maximal mängd per timme | 40 kg |
Anslutningsvärden
| Driftläge | Gas |
|---|---|
| Effekt | 28 kW |
Genomsnittlig förbrukning
| kcal/h | 24.080 |
|---|---|
| Btu/h | 95.536 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 2,21 kg/h |
| Naturgas H ( G20 ) | 2,96 m³/h |
| Naturgas L ( G25 ) | 3,45 m³/h |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 104 kg |
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
RRP 91.398,39 €*