Gasdubbelfritös - 10+10 l - 13,8 kW - med avtappningskran
SKU GFB879T-10+10Golvenhet - 700 djup
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 34 993,37 kr
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Gasdubbelfritös - 10+10 l - 13,8 kW - med avtappningskran
SKU GFB879T-10+10Golvenhet - 700 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 34 993,37 kr
Tillbehör (5)
Reservdelar (8)
Produktfördelar
- Made in Italy: Står för högkvalitativ bearbetning och autentisk italiensk kvalitet.
- Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Garanterar pålitlighet och hållbar teknik.
Beskrivning
- Värmeväxlare för snabb uppvärmning
- Piezoelektrisk tändning
- Avtappningskulventil inuti
- Skorsten med stänkskyddsfunktion
- Med sluten underbyggnad
Robust gasdubbelfrityrkorg för professionellt bruk
Gasdubbelfrityrkorgen med en total volym på 20 liter (10+10 liter) erbjuder en kraftfull värmeeffekt på 13,8 kW som garanterar snabb och jämn uppvärmning. Utrustad med ett högkvalitativt rostfritt stålhölje AISI-304 och en värmeväxlare säkerställer den optimal värmefördelning. Den piezoelektriska tändningen och det säkra termoelementet garanterar säker och pålitlig användning. Den slutna underbyggnaden skyddar mot smuts och ökar stabiliteten.Effektivitet och säkerhet för professionella kök
Idealisk för professionellt bruk, imponerar frityrkorgen med praktiska detaljer som den avtappningskulventil inuti för enkel rengöring och skyddsgallret i behållaren. Skorstenen med stänkskyddsfunktion minimerar fettstänk och ökar arbetssäkerheten. De avrundade innerhörnen underlättar dessutom rengöringen. Höjdjusterbara fötter i rostfritt stål säkerställer stabilt stående på alla underlag. Denna frityrkorg är den perfekta lösningen för effektiv och säker fritering inom gastronomin.Installation och drift
- ⚠️ Observera att all gasutrustning måste installeras av en fackman.
- ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
- ⚠️ Enheten måste stå helt vågrätt och får inte placeras direkt intill en diskho eller vattenkälla.
- Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max).
- Enheten får inte användas utan olja i behållaren. Värmeelementen bränns annars ut på mycket kort tid.
- Skaka av överflödigt is från fryst varor. Vatten orsakar kraftigt stänk och förkortar oljans livslängd.
Städning & Underhåll
Dagligen:
- Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
- Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.
Vid oljebyte:
- Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
- Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
- Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 800 mm |
|---|---|
| Djup | 714 mm |
| Höjd | 1.070 mm |
Karets mått
| Bredd | 350 mm |
|---|---|
| Djup | 260 mm |
| Höjd | 225 mm |
Detaljer
| Kapacitet | max. 10 +10 L |
|---|---|
| Genomsnittlig Friteringstid | 5 ' |
| Uppskattad maximal mängd per timme | 24 kg |
Anslutningsvärden
| Anslutning | gas |
|---|---|
| Effekt | 13,80 kW |
Genomsnittlig förbrukning
| kcal/h | 11.868 |
|---|---|
| Btu/h | 47.086 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 1,09 kg/h |
| Naturgas H ( G20 ) | 1,46 m³/h |
| Naturgas L ( G25 ) | 1,70 m³/h |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 94 kg |
| Nettovikt | 78 kg |
Ladda ner / sprängskiss ritning
Ladda ner / sprängskiss ritning
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Ladda ner / sprängskiss ritning
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >