:quality(70)){kind=small}
:quality(70)){kind=small}
Gasdriven kokgryta - 400 l - 45 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU KKGOZ400Golvenhet – 1370 djup
Betygsätt nu
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 103 450,14 kr
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Gasdriven kokgryta - 400 l - 45 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU KKGOZ400Golvenhet – 1370 djup
Betygsätt nu
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 103 450,14 kr
Tillbehör (2)
Produktfördelar
- Absolut skonsam: Värmen fördelas jämnt genom mediet, vilket gör att mjölk, soppor eller puréer praktiskt taget inte bränns vid.
- Jämn värme: Kitteln värms jämnt från alla sidor, även sidoväggarna, vilket garanterar en konstant temperatur.
- Perfekt för långsam tillagning: Lämplig för att hålla varm, bräsera eller för "Cook & Chill"-produktion, vilket ger mångsidiga användningsmöjligheter.
- Lättare rengöring: Genom att förhindra att maten bränns fast räcker oftast en enkel sköljning och avtorkning.
Beskrivning
- Dubbelväggig kokgryta
- Indirekt uppvärmning
- Fjäderavlastat lock
- Skorsten med stänkskyddsfunktion
- Vattenkran och utlopp för påfyllning och sköljning av behållaren
Robust gasdriven kokgryta för professionella kök
Gasdriven kokgryta med en kapacitet på 400 liter erbjuder en kraftfull indirekt uppvärmning på 45 kW, vilket säkerställer jämn och skonsam uppvärmning. Tillverkad av högkvalitativ rostfri stål AISI-304, garanterar grytan lång livslängd och optimal hygien. Det fjäderavlastade locket underlättar hanteringen och säkerställer en säker förslutning. Dessutom skyddar skorstenen med stänkskyddsfunktion mot oönskade stänk och ökar säkerheten i arbetsområdet.Effektiv användning och mångsidiga användningsmöjligheter
Denna fristående kokgryta är idealisk för professionellt bruk i storkök och restaurangverksamheter. De integrerade säkerhetsfunktionerna, såsom termoelementet för flamövervakning och säkerhetstermostaten, säkerställer en trygg drift. Med manometern har du alltid kontroll över trycket, medan vattenkranen och utloppet underlättar påfyllning och sköljning av behållaren. Höjdjusterbara fötter i rostfritt stål ger stabil och flexibel placering. Den enkla användningen och den kraftfulla brännaren i rostfritt stål gör kokgrytan till en oumbärlig hjälp i det professionella köket.Installation och drift
- ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
- Vi vill påpeka att användning av en frånluftsventilation rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
Städning & Underhåll
- Låt kärlet svalna och blötlägg endast skorporna. Använd inte stålull, repor eller klorhaltiga rengöringsmedel för att undvika skador på rostfritt stål.
- Demontera tappkranen dagligen, rengör noggrant, desinficera och smörj med livsmedelsgodkänt kranfett.
- Ta konsekvent bort kalkavlagringar för att säkerställa optimal värmeöverföring och energibesparing.
- Kontrollera regelbundet vattennivån i dubbla mantelvatten och säkerhetsventilen på indirekt uppvärmda kärl.
- Lämna alltid locket på glänt efter rengöring för ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 1.110 mm |
|---|---|
| Djup | 1.370 mm |
| Höjd | 1.020 mm |
Kärlmått
| Diameter | 900 mm |
|---|---|
| Höjd på de inre dimensionerna | 650 mm |
Detaljer
| Kapacitet | 400 l |
|---|---|
| Kallvattenanslutning | 3/4" |
| Varmvattenanslutning | 3/4" |
Anslutningsvärden
| Anslutning | gas |
|---|---|
| Effekt | 45 kW |
Genomsnittlig förbrukning
| kcal/h | 153.540 |
|---|---|
| Btu/h | 38.700 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 3,54 kg/h |
| Propangas (G30) | 3,54 kg/h |
| Naturgas H ( G20 ) | 4,75 m³/h |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 230 kg |
| Nettovikt | 209 kg |
Ladda ner / sprängskiss ritning
Ladda ner / sprängskiss ritning
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Ladda ner / sprängskiss ritning
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >