Gasdriven kokgryta - 400 l - 45 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU KKGOZ400Golvenhet – 1370 djup
Betygsätt nu
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 106 098,57 kr
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Gasdriven kokgryta - 400 l - 45 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU KKGOZ400Golvenhet – 1370 djup
Betygsätt nu
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 106 098,57 kr
Tillbehör (2)
Produktfördelar
- Absolut skonsam: Värmen fördelas jämnt genom mediet, vilket gör att mjölk, soppor eller puréer praktiskt taget inte bränns vid.
- Jämn värme: Kitteln värms upp jämnt från alla sidor, även sidoväggarna, vilket säkerställer en konstant temperatur.
- Perfekt för långkok: Lämplig för att hålla varm, sjuda eller för "Cook & Chill"-produktion, vilket ger mångsidiga användningsmöjligheter.
- Lättare rengöring: Genom att förhindra att maten bränns vid räcker det oftast med en enkel sköljning och avtorkning.
Beskrivning
- Dubbla väggar på kokkärlet
- Indirekt uppvärmning
- Fjäderavlastat lock
- Skorsten med stänkskyddsfunktion
- Vattenkran och utlopp för påfyllning och sköljning av behållaren
Robust gaseldad kokkittel för professionella kök
Den gaseldade kokkitteln med en kapacitet på 400 liter erbjuder en kraftfull indirekt uppvärmning på 45 kW, som säkerställer en jämn och skonsam uppvärmning. Tillverkad av högkvalitativ rostfritt stål AISI-304 garanterar kitteln lång livslängd och optimal hygien. Det fjäderavlastade locket underlättar hanteringen och säkerställer en trygg förslutning. Dessutom skyddar skorstenen med stänkskyddsfunktion mot oönskade stänk och ökar säkerheten i arbetsområdet.Effektiv användning och mångsidiga användningsområden
Denna fristående kokkittel är idealisk för professionell användning i storkök och restaurangverksamheter. De integrerade säkerhetsfunktionerna såsom termoelement för flamövervakning och säkerhetstermostat säkerställer säker drift. Med manometern har du alltid kontroll över trycket, medan vattenkranen och utloppet underlättar påfyllning och sköljning av behållaren. Höj- och sänkbara fötter i rostfritt stål ger en stabil och flexibel placering. Den enkla hanteringen och den kraftfulla brännaren i rostfritt stål gör kokkitteln till en oumbärlig hjälpreda i det professionella köket.Installation och drift
- ⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
- Vi vill påpeka att användning av en frånluftsventilation rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
Städning & Underhåll
- Låt kitteln svalna och blötlägg endast skorpan. Använd inte stålull, repor eller klorhaltiga rengöringsmedel för att undvika att skada rostfritt stål.
- Demontera tappkranen dagligen, rengör noggrant, desinficera och smörj med livsmedelsgodkänt kranfett.
- Ta konsekvent bort kalkavlagringar för att säkerställa optimal värmeöverföring och spara energi.
- Vid indirekt uppvärmda kittlar, kontrollera regelbundet vattennivån i dubbelmanteln samt säkerhetsventilen.
- Efter rengöring, lämna alltid locket på glänt för ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 1.110 mm |
|---|---|
| Djup | 1.370 mm |
| Höjd | 1.020 mm |
Kärlmått
| Diameter | 900 mm |
|---|---|
| Höjd på de inre dimensionerna | 650 mm |
Detaljer
| Kapacitet | 400 l |
|---|---|
| Kallvattenanslutning | 3/4" |
| Varmvattenanslutning | 3/4" |
Anslutningsvärden
| Anslutning | gas |
|---|---|
| Effekt | 45 kW |
Genomsnittlig förbrukning
| kcal/h | 153540 |
|---|---|
| Btu/h | 38700 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 3,54 kg/h |
| Propangas (G30) | 3,54 kg/h |
| Naturgas H ( G20 ) | 4,75 m³/h |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 230 kg |
| Nettovikt | 209 kg |
Ladda ner / sprängskiss ritning
Ladda ner / sprängskiss ritning
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Ladda ner / sprängskiss ritning
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >