Gasdriven kokgryta - 250 l - 30 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
Fristående apparat - 900 djup
SKU GKK199I
* Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 54 655,88 kr
Gasdriven kokgryta - 250 l - 30 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU GKK199I
Fristående apparat - 900 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 54 655,88 kr
Tillbehör (3)
Produktfördelar
- Absolut skonsam: Värmen fördelas jämnt genom mediet, vilket gör att mjölk, soppor eller puréer praktiskt taget inte bränns vid.
- Jämn värme: Kitteln värms upp jämnt från alla sidor, inklusive sidoväggarna, vilket säkerställer en konstant temperatur.
- Perfekt för långkok: Optimalt för att hålla varmt, sjuda eller för "Cook & Chill"-produktion.
- Lättare rengöring: Eftersom inget bränns fast räcker det oftast med en enkel sköljning och avtorkning.
Beskrivning
- Ventilation av kokångor via integrerad skorsten
- Tändlågebrennar med piezotändning
- Indirekt uppvärmning
- Självutjämnande gångjärnslock
- Vattenkran och utlopp för påfyllning och sköljning av behållaren
- Kan kombineras med andra produkter i serien: "Giuseppe 900"
Effektiv gas kokgryta för professionella kök
Gas kokgrytan med en kapacitet på 250 liter och en effekt på 30 kW imponerar med sin indirekta uppvärmning som säkerställer en skonsam och jämn värmefördelning. Tillverkad i Europa garanterar grytan hög kvalitet och lång livslängd. Det självutjämnande gångjärnslocket underlättar hanteringen och säkerställer optimal säkerhet. Med integrerad skorsten för ventilation av kokångor och en tändlågebrennar med piezotändning är driften pålitlig och bekväm.Mångsidiga användningsområden och säker hantering
Denna fristående kokgryta är idealisk för professionell användning inom gastronomi och storkök. De integrerade vattenkranarna och avtappningsventilerna möjliggör enkel påfyllning och rengöring av behållaren. Tack vare säkerhetstermoelementet stängs gastillförseln automatiskt av om lågan slocknar, vilket ökar säkerheten. Kombinationen med andra produkter i serien "Giuseppe 900" erbjuder flexibla utbyggnadsmöjligheter. Dessutom bidrar den låga energiförbrukningen till en miljövänlig användning.Installation och drift
- ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
- ⚠️ En frånluftsinstallation rekommenderas för optimal prestanda och användning.
Städning & Underhåll
- Allow the kettle to cool down and only soak the crusts. Never use steel wool, scrapers, or chlorine-based cleaners to avoid damaging the stainless steel.
- Disassemble the outlet tap daily, clean thoroughly, disinfect, and lubricate with food-grade tap grease.
- Consistently remove limescale deposits to ensure optimal heat transfer and save energy.
- For indirectly heated kettles, regularly check the water level in the double jacket and the safety valve.
- After cleaning, always leave the lid slightly open for ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 1.200 mm |
|---|---|
| Djup | 900 mm |
| Höjd | 900 mm |
Detaljer
| Fyllnadsmängd | 250 l |
|---|
Anslutningsvärden
| Driftläge | Gas |
|---|---|
| Effekt | 30 kW |
| Spänning | 230V |
| Fas(er) | 1N/PE |
| Frekvens | 50 Hz |
| Vattenanslutning | 1/2" tum |
| Avloppsdimension | 2" |
Genomsnittlig förbrukning
| kcal/h | 25795.36 |
|---|---|
| Btu/h | 102.364,20 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 2.366 kg/h |
| Naturgas H ( G20 ) | 3.175 m³/h |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 282 kg |
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
RRP 83.661,80 €*