Gasdriven kokgryta - 200 l - 34,5 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU GKB899HI200Golvenhet - 1150 djup
Betygsätt nu
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 148 064,46 kr
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Gasdriven kokgryta - 200 l - 34,5 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU GKB899HI200Golvenhet - 1150 djup
Betygsätt nu
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 148 064,46 kr
Tillbehör (2)
Produktfördelar
- Made in Italy: Högkvalitativt hantverk garanterar produktens hållbarhet och pålitlighet.
- Absolut skonsam: Den jämna värmefördelningen förhindrar att känsliga livsmedel som mjölk, soppor eller puréer bränns vid.
- Jämn värme: Kitteln värms runtom vilket säkerställer en konstant temperatur och förbättrar matens kvalitet.
- Perfekt för långkok: Optimalt lämpad för att hålla varm, bräsera eller för "Cook & Chill"-produktion, vilket ger mångsidiga användningsmöjligheter.
- Lättare rengöring: Genom att förhindra fastbränning räcker det oftast med enkel sköljning och avtorkning, vilket sparar tid och ansträngning.
Beskrivning
- Dubbla väggar på kokkärlet
- Värmeelement och elektronik av tysk tillverkning
- Ventilation av kokångor via integrerad skorsten
- Vattenkran och utlopp för påfyllning och sköljning av behållaren
- Kan kombineras med andra produkter i serien: "Lorenzo 900"
Effektiv gas-kokkärl för professionella kök
Gas-kokkärlet med en kapacitet på 200 liter erbjuder en indirekt uppvärmning med en effekt på 34,5 kW, vilket säkerställer en jämn och skonsam uppvärmning. Tillverkat av högkvalitativt rostfritt stål AISI-304 och en botten av rostfritt stål AISI-316, garanterar det hållbarhet och hygien. Den dubbelväggiga konstruktionen stödjer värmelagring och ökar energieffektiviteten. En integrerad skorsten säkerställer säker ventilation av kokångor.Tillförlitlig säkerhet och enkel hantering vid användning
Kärlet är utrustat med ett säkerhetstermoelement som automatiskt stänger av gastillförseln om lågan slocknar, vilket ökar driftssäkerheten. Ytterligare funktioner som piezo-tändning med silikon skydd, en säkerhetstermostat och en driftkontrollampa underlättar användningen. Den praktiska vattenkranen och utloppet möjliggör enkel påfyllning och sköljning. Idealisk för professionell användning inom gastronomi och livsmedelsproduktion.Installation och drift
- ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
- ⚠️ Användning av en frånluftsventilation rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
Städning & Underhåll
- Låt kitteln svalna och blötlägg endast skorpan. Använd inte stålull, repor eller klorhaltiga rengöringsmedel för att undvika att skada rostfritt stål.
- Demontera tappkranen dagligen, rengör noggrant, desinficera och smörj med livsmedelsgodkänt kranfett.
- Ta konsekvent bort kalkavlagringar för att säkerställa optimal värmeöverföring och spara energi.
- Vid indirekt uppvärmda kittlar, kontrollera regelbundet vattennivån i dubbelmanteln samt säkerhetsventilen.
- Efter rengöring, lämna alltid locket på glänt för ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 1.000 mm |
|---|---|
| Djup | 1.150 mm |
| Höjd | 1.068 mm |
Kärlmått
| Diameter | 750 mm |
|---|---|
| Djup | 520 mm |
Detaljer
| Fyllnadsmängd | 200 l |
|---|---|
| Tömningskran | Nein tum |
Anslutningsvärden
| Anslutning | gas |
|---|---|
| Effekt | 34,50 kW |
Genomsnittlig förbrukning
| kcal/h | 29.670 |
|---|---|
| Btu/h | 117.714 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 2,70 kg/h |
| Naturgas H ( G20 ) | 3,65 m³/h |
| Naturgas L ( G25 ) | 4,26 m³ |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 320 kg |
| Nettovikt | 320 kg |
Ladda ner / sprängskiss ritning
Ladda ner / sprängskiss ritning
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Ladda ner / sprängskiss ritning
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >