Gasdriven kokgryta - 150 l - 21 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning - tippbar
SKU GKB1411I150Golvenhet – 1200 djup
Betygsätt nu
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 203 521,20 kr
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Gasdriven kokgryta - 150 l - 21 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning - tippbar
SKU GKB1411I150Golvenhet – 1200 djup
Betygsätt nu
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 203 521,20 kr
Tillbehör (2)
Produktfördelar
- Made in Italy: Står för hög kvalitet och noggrann bearbetning.
- Absolut skonsam: Den jämna värmefördelningen förhindrar att känsliga livsmedel som mjölk, soppor eller puréer bränns vid.
- Jämn värme: Kitteln värms runtom, vilket säkerställer en konstant temperatur.
- Perfekt för långsam tillagning: Optimal för att hålla varmt, sjuda och för Cook & Chill-produktion.
- Lättare rengöring: Genom att undvika att maten bränns fast räcker det oftast med enkel sköljning och avtorkning.
Beskrivning
- Dubbelskalig lutande kokkittel
- Motoriserad lutningsanordning
- Fjäderavlastat lock
- Indirekt uppvärmning
- Vattenkran och utlopp för påfyllning och sköljning av behållaren
Professionell gasdriven lutande kokkittel för mångsidiga användningsområden
Den gasdrivna lutande kokkitteln med 150 liters volym och 21 kW effekt imponerar med sin indirekta uppvärmning som möjliggör skonsam och jämn värmefördelning. Tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål AISI-304 garanterar kitteln lång livslängd och hygien, vilket är särskilt viktigt inom gastronomin. Det fjäderavlastade locket och den motoriserade lutningsanordningen säkerställer enkel hantering och säker drift. Med ett maximalt driftstryck på 105 °C är kitteln optimal för krävande tillagningsprocesser.Effektiv utrustning för professionella kök och catering
Utrustad med ett säkerhetstermoelement som automatiskt stänger av gastillförseln vid lågföljdsbortfall, erbjuder den lutande kokkitteln maximal säkerhet. Den integrerade vattenkranen och avtappningsventilen underlättar påfyllning och sköljning av behållaren. Tack vare den temperaturreglerbara effekten och manometern för tryckkontroll är kitteln idealisk för tillagning av syrarika produkter och perfekt för användning i personalmatsalar och cateringverksamheter. De höjdjusterbara fötterna i rostfritt stål ger stabilt stöd på alla arbetsytor.Installation och drift
- ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
Städning & Underhåll
- Låt kitteln svalna och blötlägg endast skorpan. Använd inte stålull, repor eller klorhaltiga rengöringsmedel för att undvika att skada rostfritt stål.
- Demontera tappkranen dagligen, rengör noggrant, desinficera och smörj med livsmedelsgodkänt kranfett.
- Ta konsekvent bort kalkavlagringar för att säkerställa optimal värmeöverföring och spara energi.
- Vid indirekt uppvärmda kittlar, kontrollera regelbundet vattennivån i dubbelmanteln samt säkerhetsventilen.
- Efter rengöring, lämna alltid locket på glänt för ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 1.445 mm |
|---|---|
| Djup | 1.190 mm |
| Höjd | 1.090 mm |
Kärlmått
| Diameter | 30 mm |
|---|---|
| Djup | 1.190 mm |
Detaljer
| Fyllnadsmängd | 150 l |
|---|---|
| Avtappningskran | 2 Zoll |
Anslutningsvärden
| Standard naturgas, apparaten kan som tillval konverteras till propangas. | |
| Effekt | 21 kW |
|---|---|
| Spänning | 230V |
| Frekvens | 50 Hz |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 185 kg |
| Nettovikt | 155 kg |
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >