Help CenterHjälpcenterSpare PartsReservdelar
GGM logo0
✕
Stäng
Din kundvagn är tom.
Bläddra i vår katalog för att hitta något vackert åt dig!

Gasdriven kokgryta - 150 l - 21 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning - tippbar

SKU GKB1411I150Golvenhet – 1200 djup
Betygsätt nu

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

167.091,89 € *
RRP 301 442,89 kr
Leveranstid: 5 - 6 Veckor
inkl. Lägsta prisgaranti
Fri leverans**
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 198 839,35 kr

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

Tillbehör (2)

Produktfördelar

  • Made in Italy: Står för hög kvalitet och noggrann bearbetning.
  • Absolut skonsam: Den jämna värmefördelningen förhindrar att känsliga livsmedel som mjölk, soppor eller puréer bränns vid.
  • Jämn värme: Kitteln värms runtom, vilket säkerställer en konstant temperatur.
  • Perfekt för långsam tillagning: Optimal för att hålla varm, bräsera och för Cook & Chill-produktion.
  • Lättare rengöring: Genom att undvika bränning räcker det oftast med enkel sköljning och avtorkning.

Beskrivning

  • Dubbelskiktad lutande kokgryta
  • Motoriserad lutningsanordning
  • Fjäderavlastat lock
  • Indirekt uppvärmning
  • Vattenkran och utlopp för påfyllning och rengöring av behållaren

Professionell gasdriven lutande kokgryta för mångsidiga användningsområden

Den gasdrivna lutande kokgrytan med en volym på 150 liter och en effekt på 21 kW imponerar med sin indirekta uppvärmning som möjliggör en skonsam och jämn värmefördelning. Tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål AISI-304 garanterar grytan lång livslängd och hygien, vilket är särskilt viktigt inom restaurangbranschen. Det fjäderavlastade locket och den motoriserade lutningsanordningen säkerställer enkel hantering och säker drift. Med ett maximalt arbetstryck på 105 °C är grytan optimal för krävande tillagningsprocesser.

Effektiv utrustning för professionella kök och catering

Utrustad med ett säkerhetstermoelement som automatiskt stänger av gastillförseln vid lågföljdsförlust, erbjuder den lutande kokgrytan maximal säkerhet. Den integrerade vattenkranen och avtappningskranen underlättar påfyllning och rengöring av behållaren. Tack vare den temperaturreglerbara effekten och manometern för tryckkontroll är grytan idealisk för tillagning av syrarika produkter och perfekt för användning i personalmatsalar och cateringverksamheter. De höjdjusterbara fötterna i rostfritt stål ger stabilt stöd på alla arbetsytor.

Installation och drift

  • ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten

Städning & Underhåll

  • Låt kärlet svalna och blötlägg endast skorporna. Använd inte stålull, repor eller klorhaltiga rengöringsmedel för att undvika skador på rostfritt stål.
  • Demontera tappkranen dagligen, rengör noggrant, desinficera och smörj med livsmedelsgodkänt kranfett.
  • Ta konsekvent bort kalkavlagringar för att säkerställa optimal värmeöverföring och energibesparing.
  • Kontrollera regelbundet vattennivån i dubbla mantelvatten och säkerhetsventilen på indirekt uppvärmda kärl.
  • Lämna alltid locket på glänt efter rengöring för ventilation.

Teknisk data

Mått

Bredd 1.445 mm
Djup 1.190 mm
Höjd 1.090 mm

Kärlmått

Diameter 30 mm
Djup 1.190 mm

Detaljer

Fyllnadsmängd 150 l
Avtappningskran 2 Zoll

Anslutningsvärden

Standard naturgas, apparaten kan som tillval konverteras till propangas.
Effekt 21 kW
Spänning 230V
Frekvens 50 Hz

Leverans

Frakttyp Spedition
Leveransskick Monterat
Bruttovikt 185 kg
Nettovikt 155 kg

Säkerhets- och kassationsanvisningar

TUV
Din pålitliga partner
  • Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
  • Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
  • Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
  • Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
  • Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
  • Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >