Gasdriven kokgryta - 150 l - 20 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
Fristående apparat - 900 djup
SKU GKK899I
* Bilden kan skilja sig något från originalet.
Garanterat: Beställ före kl. 12 för omedelbar leverans!
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 45 928,30 kr
Gasdriven kokgryta - 150 l - 20 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU GKK899I
Fristående apparat - 900 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 45 928,30 kr
Tillbehör (3)
Produktfördelar
- Absolut skonsam: Värmen fördelas jämnt genom mediet, så att mjölk, soppor eller puréer praktiskt taget inte bränns vid.
- Jämn värme: Kitteln värms upp jämnt från alla sidor, inklusive sidoväggarna.
- Perfekt för långsam tillagning: Optimal för att hålla varm, bräsera eller för "Cook & Chill"-produktion.
- Lättare rengöring: Eftersom inget bränns fast räcker det oftast med en enkel sköljning och avtorkning.
Beskrivning
- Avluftning av ångorna från kokning via integrerad skorsten
- Tändflamsbrännare med piezotändning
- Indirekt uppvärmning
- Självutjämnande gångjärdslucka
- Vattenkran och utlopp för påfyllning och sköljning av behållaren
- Kombinerbar med andra produkter i serien: "Giuseppe 900"
Kraftfull gas-kokgryta för professionella kök
Gas-kokgrytan med en kapacitet på 150 liter och en effekt på 20 kW imponerar med sin indirekta uppvärmning, som säkerställer en jämn värmefördelning. Tillverkad i Europa, garanterar chassit i högkvalitativt rostfritt stål samt det 3 mm tjocka, pressade kärlet lång livslängd och robusthet. Den självutjämnande gångjärdsluckan underlättar hanteringen avsevärt, medan den integrerade piezo-tändningen säkerställer en pålitlig antändning.Effektiv användning och mångsidiga användningsområden
Denna fristående enhet är idealisk för professionellt bruk inom restaurang och storkök. Den är utrustad med ett säkert termoelement som automatiskt stänger av gastillförseln om lågan slocknar, vilket ökar säkerheten. Vattenkranen och utloppet på framsidan möjliggör enkel påfyllning och sköljning av behållaren. Tack vare låg energiförbrukning och miljövänlig konstruktion är grytan ett hållbart val. Dessutom kan den enkelt kombineras med andra produkter i serien "Giuseppe 900".Installation och drift
- ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
- ⚠️ En frånluftsventilation rekommenderas för optimal prestanda.
Städning & Underhåll
- Låt kärlet svalna och blötlägg endast skorpan. Använd aldrig stålull, repor eller klorhaltiga rengöringsmedel för att inte skada rostfritt stål.
- Demontera tappkranen dagligen, rengör noggrant, desinficera och smörj med livsmedelsgodkänt kranfett.
- Ta konsekvent bort kalkavlagringar för att säkerställa optimal värmeöverföring och spara energi.
- Kontrollera regelbundet vattennivån i dubbelmanteln samt säkerhetsventilen vid indirekt uppvärmda kärl.
- Lämna alltid locket lite på glänt efter rengöring för ventilation.
- För en felfri drift rekommenderas regelbunden avkalkning av apparaten.
- Om en avkalkare är installerad måste patronen regenereras efter ca 1500 - 2000 liters vattenflöde.
- Maximal flödesmängd beror på vattnets hårdhet.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 800 mm |
|---|---|
| Djup | 900 mm |
| Höjd | 900 mm |
Detaljer
| Fyllnadsmängd | 150 l |
|---|
Anslutningsvärden
| Driftläge | Gas |
|---|---|
| Effekt | 20 kW |
| Spänning | 230V |
| Fas(er) | 1N/PE |
| Frekvens | 50 Hz |
| Vattenanslutning | 1/2" tum |
| Avloppsdimension | 2" |
Genomsnittlig förbrukning
| kcal/h | 17626.83 |
|---|---|
| Btu/h | 69.948,87 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 1.617 kg/h |
| Naturgas H ( G20 ) | 2.169 m³/h |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 172 kg |
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
RRP 68.827,65 €*