Gasdriven kokgryta - 150 l - 20,9 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU GKB899S150Golvenhet – 900 djup
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 76 382,92 kr
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Gasdriven kokgryta - 150 l - 20,9 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU GKB899S150Golvenhet – 900 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 76 382,92 kr
Tillbehör (3)
Reservdelar (5)
Produktfördelar
- Made in Italy: Högkvalitativt hantverk garanterar hållbarhet och pålitlighet.
- Absolut skonsam: Jämn värmefördelning förhindrar att känsliga livsmedel som mjölk eller soppor bränns vid.
- Jämn värme: Kitteln värms runtom, vilket säkerställer en jämn tillagningskvalitet.
- Perfekt för långsam tillagning: Optimalt lämpad för varmhållning, bräsering och Cook & Chill-metoder.
- Lättare rengöring: Ingen bränning underlättar rengöringen till enkel sköljning och avtorkning.
Beskrivning
- Med kall- och varmvattenkranar
- Indirekt uppvärmning
- Uppvärmning med lågtrycksånga
- Värmeelement av Incoloy-stål
- Kombinerbar med andra produkter i serien: "Paolo 900"
Robust gasmatningskittel för professionellt bruk
Gasmatningskitteln med en kapacitet på 150 liter erbjuder en kraftfull indirekt uppvärmning med 20,9 kW, idealisk för professionell användning. Uppvärmningen sker med lågtrycksånga vid 0,5 bar, vilket möjliggör skonsam och effektiv temperaturkontroll. Utrustad med ett värmeelement av slitstarkt Incoloy-stål och en kropp av högkvalitativt rostfritt stål AISI-304 garanterar kitteln lång livslängd och hög hygien.Mångsidighet och säkerhet för daglig drift
Matningskitteln är försedd med kall- och varmvattenkranar samt en avtappningsventil i förkromad mässing för enkel hantering och rengöring. Ett integrerat säkerhetstermoelement övervakar lågan och stänger automatiskt av gastillförseln för att säkerställa maximal säkerhet. Med sin kombination av kvalitet och säkerhet är denna utrustning perfekt lämpad för restaurang- och storkök. Dessutom kan den enkelt kombineras med andra produkter i serien "Paolo 900" för att möta individuella krav.Installation och drift
- ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
- Vi rekommenderar användning av en frånluftsanläggning för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
Städning & Underhåll
- Låt kitteln svalna och blötlägg endast skorpan. Använd inte stålull, repor eller klorhaltiga rengöringsmedel för att undvika att skada rostfritt stål.
- Demontera tappkranen dagligen, rengör noggrant, desinficera och smörj med livsmedelsgodkänt kranfett.
- Ta konsekvent bort kalkavlagringar för att säkerställa optimal värmeöverföring och spara energi.
- Vid indirekt uppvärmda kittlar, kontrollera regelbundet vattennivån i dubbelmanteln samt säkerhetsventilen.
- Efter rengöring, lämna alltid locket på glänt för ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 800 mm |
|---|---|
| Djup | 900 mm |
| Höjd | 1.058 mm |
| Pannans diameter | 600 mm |
| Arbetshöjd | 900 mm |
Detaljer
| Kapacitet | 150 l |
|---|---|
| Golvets tjocklek | 20/10 |
| Väggtjocklek | 15/10 |
| Vattenanslutning | 15/10 tum |
Anslutningsvärden
| Driftläge | Gas |
|---|---|
| Effekt | 20,90 kW |
Genomsnittlig förbrukning
| kcal/h | 17974 |
|---|---|
| Propangas ( G30 / G31 ) | 1,64 kg/h |
| Naturgas H ( G20 ) | 2,22 m³/h |
| Naturgas L ( G25 ) | 2,58 m³/h |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Nettovikt | 144 kg |
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >