Gasdriven kokgryta - 150 l - 20,9 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning

Golvenhet - 900 djup

SKU GKB899HI150

* Bilden kan skilja sig något från originalet.

Garanterat: Beställ före kl. 12 för omedelbar leverans!

56 541,04 kr ^*

RRP 103 104,34 kr

I lager!: 1 - 3 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 67 283,84 kr

Gasdriven kokgryta - 150 l - 20,9 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning

SKU GKB899HI150

Golvenhet - 900 djup

56 541,04 kr ^*

RRP 103 104,34 kr

I lager!: 1 - 3 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 67 283,84 kr

Tillbehör (3)

Reservdelar (1)

Produktfördelar

Made in Italy: Står för högkvalitativt hantverk och pålitlig kvalitet.
Absolut skonsam: Den jämna värmefördelningen förhindrar att mjölk, soppor eller puréer bränns vid.
Jämn värme: Kitteln värms runtom, vilket garanterar en konstant temperatur.
Perfekt för långsam tillagning: Optimal för att hålla varm, bräsera eller för Cook & Chill-produktion.
Lättare rengöring: Genom att förhindra bränning räcker det oftast med en enkel sköljning och avtorkning.

Beskrivning

Dubbelskiktad kokgryta
Värmeelement och elektronik av tysk tillverkning
Ventilation av kokångor via integrerad skorsten
Vattenkran och utlopp för påfyllning och sköljning av behållaren
Kan kombineras med andra produkter i serien: "Lorenzo 900"

Effektiv gas-kokgryta för professionella kök

Gas-kokgrytan med en kapacitet på 150 liter erbjuder indirekt uppvärmning och en effekt på 20,9 kW, vilket säkerställer snabb och jämn värmefördelning. Den dubbelskiktade konstruktionen ökar säkerheten och värmeisoleringen. Tack vare högkvalitativa material som rostfritt stål AISI-304 och AISI-316 är grytan särskilt hållbar och korrosionsbeständig. Den integrerade ventilationen via skorstenen säkerställer en säker bortledning av kokångor.

Mångsidiga användningsområden och enkel hantering

Denna fristående enhet är idealisk för professionell användning inom gastronomi och livsmedelsproduktion. Utrustad med ett säkert termoelement som automatiskt stänger av gastillförseln, garanterar den maximal säkerhet. Praktisk utrustning med vattenkran och avtappningsventil underlättar påfyllning och rengöring. Dessutom säkerställer piezotändningen med silikonskydd en pålitlig tändning. Kan kombineras med serien "Lorenzo 900" och erbjuder därmed mångsidiga expansionsmöjligheter.

Installation och drift

⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för optimal prestanda.

Städning & Underhåll

Låt kitteln svalna och blötlägg endast skorpan. Använd aldrig stålull, repor eller klorhaltiga rengöringsmedel för att inte skada rostfritt stål.
Demontera tappkranen dagligen, rengör noggrant, desinficera och smörj med livsmedelsgodkänt kranfett.
Ta konsekvent bort kalkavlagringar för att säkerställa optimal värmeöverföring och spara energi.
Kontrollera regelbundet vattennivån i dubbelmanteln samt säkerhetsventilen på indirekt uppvärmda kittlar.
Lämna alltid locket lite öppet efter rengöring för ventilation.

Teknisk data

Mått