Gasdriven kokgryta - 150 l - 20,9 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU GDKB150IGolvenhet – 900 djup
Betygsätt nu
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 92 265,33 kr
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Gasdriven kokgryta - 150 l - 20,9 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
SKU GDKB150IGolvenhet – 900 djup
Betygsätt nu
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 92 265,33 kr
Tillbehör (3)
Produktfördelar
- Made in Italy: Står för högkvalitativt hantverk och kvalitet.
- Absolut skonsam: Den jämna värmefördelningen förhindrar att känsliga livsmedel som mjölk eller soppor bränns vid.
- Jämn värme: Kitteln värms runtom, vilket säkerställer en konstant temperatur.
- Perfekt för långsam tillagning: Optimalt lämpad för att hålla varm, bräsera och för "Cook & Chill"-produktion.
- Lättare rengöring: Genom att förhindra att maten bränner fast räcker det oftast med en enkel sköljning och avtorkning.
Beskrivning
- Med kall- och varmvattenkranar
- Indirekt uppvärmning
- Uppvärmning med lågtrycksånga
- Värmeelement av Incoloy-stål
- Kan kombineras med andra produkter i serien: "Paolo 900"
Effektiv gastryckskokare för professionellt bruk
Denna kokare med en kapacitet på 150 liter erbjuder indirekt uppvärmning med lågtrycksånga på 0,5 bar, vilket garanterar en skonsam och jämn uppvärmning. Utrustad med ett robust värmeelement av Incoloy-stål och en kropp av högkvalitativt rostfritt stål AISI-304, säkerställer apparaten lång livslängd och hygieniska standarder. De integrerade kall- och varmvattenkranarna möjliggör flexibel vattenpåfyllning direkt vid kokaren.Mångsidighet och säkerhet för professionellt bruk
Kokaren är utrustad med ett säkerhetstermoelement som automatiskt stänger av gastillförseln om lågan slocknar – en viktig funktion för säker drift. De manuellt justerbara fästena och avtappningskranen i förkromad mässing ökar användarvänligheten. Perfekt att kombinera med andra produkter i serien "Paolo 900" och lämplig för restauranger, storkök och industriella tillämpningar som kräver pålitlig och effektiv kokteknik.Installation och drift
- ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
Städning & Underhåll
- Låt kitteln svalna och blötlägg endast skorpan. Använd inte stålull, repor eller klorhaltiga rengöringsmedel för att undvika att skada rostfritt stål.
- Demontera tappkranen dagligen, rengör noggrant, desinficera och smörj med livsmedelsgodkänt kranfett.
- Ta konsekvent bort kalkavlagringar för att säkerställa optimal värmeöverföring och spara energi.
- Vid indirekt uppvärmda kittlar, kontrollera regelbundet vattennivån i dubbelmanteln samt säkerhetsventilen.
- Efter rengöring, lämna alltid locket på glänt för ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 800 mm |
|---|---|
| Djup | 900 mm |
| Höjd | 1.114 mm |
| Arbetshöjd | 900 mm |
Detaljer
| Kapacitet | 150 l |
|---|---|
| Golvets tjocklek | 20/10 |
| Väggtjocklek | 15/10 |
| Sekvensenhet | 2 tum |
Anslutningsvärden
| Driftläge | Gas |
|---|---|
| Effekt | 20,90 kW |
| Spänning | 230V |
| Frekvens | 50 Hz |
| Fas(er) | 1N~/PE |
Genomsnittlig förbrukning
| kcal/h | 17974 |
|---|---|
| Propangas ( G30 / G31 ) | 1,64 kg/h |
| Naturgas H ( G20 ) | 2,22 m³/h |
| Naturgas L ( G25 ) | 2,58 m³/h |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Nettovikt | 144 kg |
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >