Gasdriven kokgryta - 100 l - 20,9 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
Golvenhet – 900 djup
SKU GKB899S100
* Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 83 431,99 kr
Gasdriven kokgryta - 100 l - 20,9 kW - indirekt uppvärmning - med vattenpåfyllning
Betygsätt nu
SKU GKB899S100
Golvenhet – 900 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 83 431,99 kr
Tillbehör (3)
Reservdelar (5)
Produktfördelar
- Made in Italy - kvalitetsprodukt från italiensk produktion: står för höga tillverkningsstandarder och pålitlig bearbetning.
- Absolut skonsam: Värmen fördelas jämnt genom mediet, vilket gör att känsliga livsmedel som mjölk eller soppor inte bränns vid.
- Jämn värme: Kitteln värms runtom, vilket garanterar en konstant temperatur.
- Perfekt för långsam tillagning: Idealisk för att hålla varm, sjuda eller för "Cook & Chill"-produktion.
- Lättare rengöring: Eftersom inget bränns fast räcker det oftast med en enkel sköljning och avtorkning.
Beskrivning
- Med kall- och varmvattenkranar
- Indirekt uppvärmning
- Uppvärmning med lågtrycksånga
- Värmeelement av Incoloy-stål
- Kan kombineras med andra produkter i serien: "Paolo 900"
Effektiv gasmatningskittel för professionella kök
Gasmatningskitteln med en kapacitet på 100 liter erbjuder en indirekt uppvärmning som möjliggör en skonsam och jämn värmefördelning. Värmeelementet av Incoloy-stål säkerställer en hållbar och korrosionsbeständig värmekälla. Uppvärmningen sker med lågtrycksånga vid 0,5 bar, vilket står för en effektiv och säker användning. Kittelkroppen och botten är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål AISI-304, vilket garanterar enkel rengöring och lång livslängd.Mångsidig användning och hög driftssäkerhet
Matningskitteln är utrustad med kall- och varmvattenkranar samt en avtappningsventil av förkromad mässing, vilket underlättar hanteringen. De integrerade säkerhetsfunktionerna såsom säkerhetstermoelement och säkerhetstermostat säkerställer en automatisk avstängning av gasflödet vid lågföljdsbortfall, vilket ger maximal driftssäkerhet. Denna kittel är idealisk för professionell användning inom gastronomi och storkök. Dessutom kan den enkelt kombineras med andra produkter i serien "Paolo 900" för att uppfylla individuella krav.Installation och drift
- Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
- En frånluftsanläggning rekommenderas för optimal användning.
Städning & Underhåll
- Allow the kettle to cool down and only soak the crusts. Never use steel wool, scrapers, or chlorine-based cleaners to avoid damaging the stainless steel.
- Disassemble the outlet tap daily, clean thoroughly, disinfect, and lubricate with food-grade tap grease.
- Consistently remove limescale deposits to ensure optimal heat transfer and save energy.
- For indirectly heated kettles, regularly check the water level in the double jacket and the safety valve.
- After cleaning, always leave the lid slightly open for ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 800 mm |
|---|---|
| Djup | 900 mm |
| Höjd | 1.058 mm |
| Arbetshöjd | 900 mm |
Detaljer
| Kapacitet | 100 l |
|---|
Anslutningsvärden
| Driftläge | Gas |
|---|---|
| Effekt | 20,90 kW |
Genomsnittlig förbrukning
| kcal/h | 17974 |
|---|---|
| Propangas ( G30 / G31 ) | 1,64 kg/h |
| Naturgas H ( G20 ) | 2,22 m³/h |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Vikt | 138 kg |
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
RRP 125.465,81 €*