• Made in Italy: Högkvalitativ italiensk produktion garanterar förstklassig kvalitet och lång livslängd.
• Värmeelement och elektronik tillverkade i Tyskland: Säkerställer pålitlig funktion och exakt styrning av grillen.
• Maximal saftighet: Ångande vatten skyddar grillgodset från att torka ut och ger möra resultat.
• Inget fettbrand: Droppande fett faller ner i vattnet och brinner inte, vilket underlättar rengöring och undviker obehagliga lukter.
• Minimal rök och lukt: Perfekt för öppna kök eftersom ingen fettånga uppstår och miljön hålls ren.

Robust gas- och vattengrill för professionella krav

Den gas- och vattengrill med 12 kW effekt är en högkvalitativ fristående enhet som är speciellt utvecklad för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Den erbjuder en extra stor grillyta som ger tillräckligt med plats för tillagning av köttprodukter och andra grillrätter. Tack vare sin robusta konstruktion i högkvalitativt rostfritt stål AISI 304 är grillen särskilt hållbar och motståndskraftig mot korrosion.

Genomtänkta detaljer för ökad säkerhet och komfort

Enheten är utrustad med ett säkerhetstermoelement som övervakar lågan och stänger av gastillförseln automatiskt vid slockning. Dessutom säkerställer en säkerhetsventil säker hantering. Piezo-tändning med silikon-skydd möjliggör enkel och snabb tändning. Effektuttaget kan bekvämt regleras via en kran med stor- och småinställning, vilket garanterar en precis temperaturkontroll.

Sammanfattning och användningsområden

Denna gas- och vattengrill är idealisk för professionella kök och detaljhandel som värdesätter effektiv och säker grillning. Den är särskilt lämplig för tillagning av köttprodukter tack vare den stora grillytan och den enkla rengöringen via den integrerade ask- och fettuppsamlingslådan. Kombinerbar med andra enheter i Paolo 900-serien, är den ett mångsidigt tillskott för varje restaurangverksamhet.

• ⚠️ Alla gasapparater måste kopplas in av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsanläggning säkerställer optimal prestanda och användning.
• ⚠️ Använd aldrig apparaten utan vatten.
• ⚠️ Förvärm apparaten ordentligt innan grillning.

1. Undvik att pannan torkar ut för att förhindra fettbränning.
2. Värm upp grillgallren tills de når den nödvändiga värmen för att ge grillmärken.

• Töm det vatten-fettblandade avfallet dagligen efter servicen (nedkylt).
• Sopa bort grovt fett innan tömning för att undvika igensättning av rören.
• Borsta gallren varma för att ta bort rester.
• Rengör rostfri stålpanna med fettlösare och mjuk svamp utan att orsaka repor.