• No. 1 among conveyor ovens in Europe: Customers benefit from proven quality and high reliability.
• Made in Italy: Represents first-class craftsmanship and durable materials.
• 10 cooking programmes: Offers flexible settings for cooking time, temperature, and power to achieve perfect baking results.
• Optimised ventilation system: Ensures fast and even baking results at 350°C.
• Economy mode: Saves energy with lower production volumes, thereby reducing operating costs.

Effektiv gasgenomgångsugn för restaurangbranschen

Den gasgenomgångsugn med en bandbredd på 1000 mm är perfekt för professionella kök och pizzerior som kräver en pålitlig och snabb tillagning av stora mängder. Med måtten 1980 x 2450 mm erbjuder den tillräckligt med plats för en mängd olika bakverk och garanterar en jämn värmefördelning. Det integrerade underredet säkerställer en stabil och ergonomisk arbetshöjd i det hektiska restauranglivet.

Innovativ teknik och säker hantering

Det moderna touchpanelen möjliggör intuitiv styrning, medan säkerhetstermoelementen automatiskt stänger av gastillförseln om lågan slocknar – en viktig skyddsfunktion för säker drift. Den högkvalitativa isoleringen gör ugnen särskilt energieffektiv, vilket minskar kostnader på lång sikt. Reverseringsknappen tillåter enkel omvändning av transportbandets riktning för att flexibelt anpassa sig till olika bakbehov. Dessutom säkerställer det patenterade systemet ett svalt ytterhölje som ökar säkerheten i arbetsmiljön.

Digital uppkoppling och smarta funktioner

Med IoT-anslutning och fjärrstyrning via app kan du enkelt övervaka och styra ugnen – idealiskt för digitalisering av restaurangverksamheter. Den automatiska veckoplanen möjliggör programmering av driftstider och avstängningsfunktioner, vilket optimerar arbetsflödet. Det värmetåliga observationsfönstret gör det enkelt att kontrollera bakprocessen utan att öppna dörren.

Sammanfattning: Mångsidig proffsugn för storkök

Denna gasgenomgångsugn är en kraftfull lösning för restaurang- och detaljhandelsbranschen som fokuserar på effektivitet, säkerhet och modern styrning. Den är särskilt lämplig för pizzerior, bagerier och andra kommersiella verksamheter som är beroende av pålitlig och energieffektiv bakningsteknik. Kombinationen av robust design, innovativ teknik och digital uppkoppling gör den till en oumbärlig utrustning för professionellt bruk.

• ⚠️ Anslutningen av alla gasapparater måste utföras av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsinstallation rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksutrustning.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt.
2. Se till att polystyren tas bort från ugnskammaren och under chamottestenarna.
3. Innan första användning måste ugnen brännas in.
4. Öka temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
5. Värm ugnen på högsta temperatur i fyra timmar.
6. Låt dörren stå öppen under inbränningen så att ångor kan avdunsta.

• Ta regelbundet bort bakrester i ugnen.
• Rengör ugnen noggrant efter varje användning.