• Nr 1 bland tunnelugnar i Europa: Kunder drar nytta av beprövad kvalitet och hög tillförlitlighet.
• Made in Italy: Står för förstklassigt hantverk och hållbara material.
• 10 bakprogram: Erbjuder flexibla inställningar för tillagningstid, temperatur och effekt för att uppnå perfekta bakresultat.
• Optimerat ventilationssystem: Säkerställer snabba och jämna bakresultat vid 350°C.
• Ekonomiläge: Sparar energi vid lägre produktionsvolymer och minskar därmed driftskostnaderna.

Effektiv gasgenomströmningsugn för restaurangbranschen

Den gasgenomströmningsugn med en bandbredd på 1000 mm är perfekt för professionella kök och pizzerior som behöver en pålitlig och snabb tillagning av stora mängder. Med måtten 1980 x 2450 mm erbjuder den tillräckligt med plats för olika bakverk och garanterar en jämn värmefördelning. Det integrerade underredet säkerställer en stabil och ergonomisk arbetshöjd i den hektiska restaurangvardagen.

Innovativ teknik och säker hantering

Den moderna touchpanelen möjliggör intuitiv styrning, medan säkerhetstermoelementen automatiskt stänger av gastillförseln om lågan slocknar – en viktig skyddsmekanism för säker drift. Den högkvalitativa isoleringen gör ugnen särskilt energieffektiv, vilket sänker kostnaderna på lång sikt. Omvändningsknappen tillåter enkel vändning av transportbandets riktning för att flexibelt anpassa sig till olika bakbehov. Dessutom säkerställer det patenterade systemet ett svalt yttre hölje som ökar säkerheten i arbetsmiljön.

Digital uppkoppling och smarta funktioner

Med IoT-anslutning och fjärrstyrning via app kan du enkelt övervaka och styra ugnen – idealiskt för digitalisering av restaurangverksamheter. Den automatiska veckoplanen möjliggör programmering av driftstider och avstängningsfunktioner, vilket optimerar arbetsflödet. Det värmetåliga observationsfönstret gör det enkelt att kontrollera bakprocessen utan att öppna dörren.

Sammanfattning: Mångsidig proffsugn för storkök

Denna gasgenomströmningsugn är en kraftfull lösning för restaurang och detaljhandel som fokuserar på effektivitet, säkerhet och modern styrning. Den är särskilt lämplig för pizzerior, bagerier och andra kommersiella verksamheter som är beroende av pålitlig och energieffektiv bakningsteknik. Kombinationen av robust design, innovativ teknik och digital uppkoppling gör den till en oumbärlig apparat för professionell användning.

• ⚠️ Observera att alla gasapparater måste anslutas av en fackman
• ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
• ⚠️ Vänligen notera att ett avstånd på minst 15 cm måste hållas till bak- och sidoväggar eller intilliggande storköksutrustning
• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit i ugnsutrymmet och under chamottstenarna tas bort helt
• Innan första användning måste ugnen brännas in. Öka temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås
• Värm ugnen på högsta temperatur i 4 timmar. Lämna dörren öppen för att låta giftiga ångor ventileras ut

• Ta regelbundet bort bakrester i ugnen.
• Rengör ugnen noggrant efter varje användning.