• Nr 1 bland genommatningsugnar i Europa: Garanterar högsta kvalitet och tillförlitlighet för din produktion.
• Tillverkad i Italien: Står för utmärkt hantverk och hållbara material.
• 10 tillagningsprogram med individuella inställningar: Möjliggör flexibel anpassning av tillagningstid, temperatur och effekt för perfekta resultat.
• Optimerat ventilationssystem: Säkerställer snabba och jämna bakresultat vid 350°C.
• Ekonomiläge: Minskar energiförbrukningen vid mindre satser och sänker därmed dina driftkostnader.

Effektiv gasgenomströmningsugn för restaurangbranschen

Den gasgenomströmningsugn med ett bandbredd på 1000 mm är idealisk för professionella kök och användning inom restaurangbranschen. Den imponerar med sina generösa mått på 1980 x 2450 mm och den moderna pekpanelen som möjliggör en intuitiv och snabb hantering. Denna enhet är perfekt för att effektivt och jämnt tillaga stora mängder mat som pizza eller andra bakverk.

Kraftfull utrustning och innovativ teknik

Tack vare säkerhetstermoelementet övervakas flamman kontinuerligt och gasflödet stängs automatiskt av vid slocknande, vilket garanterar maximal säkerhet. Den högkvalitativa isoleringen säkerställer ett energisnålt arbetsätt och minskar driftkostnaderna. Den praktiska reverseringsknappen tillåter enkel omvändning av transportbandets riktning, vilket skapar flexibilitet i produktionsprocessen. Ett värmetåligt inspektionsfönster möjliggör kontroll av tillagningsprocessen utan att öppna ugnen.

Modern styrning och smart uppkoppling

Pekpanelen i nästa generation är stöttålig och högkänslig, vilket gör hanteringen särskilt bekväm. Med den automatiserade veckoplaneraren kan driftstider programmeras, vilket underlättar arbetsdagen. IoT-anslutningen och fjärrstyrning via webbapp ger omfattande kontroll och möjliggör digital processoptimering. Det patenterade systemet för ett svalt ytterhölje säkerställer säkerhet och behagliga arbetsförhållanden.

Sammanfattning och användningsområden

Denna gasgenomströmningsugn är en kraftfull lösning för restaurangverksamheter som värdesätter säkerhet, effektivitet och modern teknik. Den är särskilt lämplig för pizzerior, bagerier och storkök som behöver en pålitlig och energisnål bakningsmetod. Kombinationen av robust design, enkel hantering och smart uppkoppling gör den till en oumbärlig partner i den professionella restaurangvardagen.

• ⚠️ Observera att alla gasapparater måste installeras av en fackman
• ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
• ⚠️ Observera att ett avstånd på minst 15 cm måste hållas till bakväggar, sidoväggar eller intilliggande storköksutrustning
• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit i bakugnen och under chamottestenarna tas bort helt
• Innan första användning måste ugnen brännas in. Höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås
• Värm ugnen till högsta temperatur i 4 timmar. Lämna dörren öppen för att låta giftiga ångor ventileras ut

• Ta regelbundet bort bakrester i ugnen.
• Rengör ugnen noggrant efter varje användning.