• Nr 1 bland genommatningsugnar i Europa: Lita på beprövad kvalitet och ledande teknik.
• Made in Italy: Garanti för högkvalitativ bearbetning och hållbara material.
• 10 tillagningsprogram med individuella inställningar: Anpassa tillagningstid, temperatur och effekt exakt efter dina behov.
• Optimerat ventilationssystem: Uppnå perfekta och snabba bakresultat vid 350°C för bästa produktkvalitet.
• Economy-läge: Minska energiförbrukningen vid lägre produktionsvolymer och spara kostnader.

Effektiv gasgenomströmningsugn för restaurangbranschen

Den gasgenomströmningsugn med en bandbredd på 650 mm är idealisk för professionell användning inom restaurang- och detaljhandeln. Den imponerar med sin stora genomströmning som möjliggör snabb och jämn tillagning av stora mängder. Det integrerade understället säkerställer en stabil och ergonomisk arbetsställning. Tack vare den moderna tekniken är denna ugn perfekt lämpad för pizzerior, bagerier och andra restaurangverksamheter som förlitar sig på effektiva och pålitliga värmekällor.

Innovativa detaljer för maximal säkerhet och komfort

Ugnen är utrustad med ett säkert termoelement som kontinuerligt övervakar flamman och vid slocknande automatiskt stänger av gasflödet – för högsta säkerhet under drift. Den högkvalitativa isoleringen möjliggör en särskilt energisnål användning och håller utsidan behagligt sval. Det moderna touchpanelen med en stöttålig och mycket känslig display ger en intuitiv användarupplevelse. Praktisk är reverseringsknappen som med ett knapptryck kan vända transportbandets riktning. Dessutom erbjuder ugnen en automatisk veckoplaneringsfunktion för programmerbar avstängning, vilket ytterligare optimerar energiförbrukningen.

Slutsats och användningsområden

Denna gasgenomströmningsugn är en kraftfull och säker apparat som utmärker sig genom sin intelligenta uppkoppling via IoT och fjärrstyrning via app. Det patenterade kylsystemet håller utsidans hölje behagligt tempererat, medan det värmetåliga insynsfönstret underlättar kontrollen av bakningsprocessen. Idealisk för användning i pizzerior, storkök och restaurangverksamheter som värdesätter effektivitet, säkerhet och modern teknik. Med denna ugn lyckas man professionellt och tidsbesparande tillaga en mängd olika bakverk och maträtter.

• ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsventilation rekommenderas för optimal prestanda.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till angränsande stora apparater.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakugnen och under chamottestenarna.
2. Bränn in ugnen före första användning: höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
3. Värm ugnen i 4 timmar på högsta temperatur, med luckan öppen.

• Ta regelbundet bort bakrester i ugnen.
• Rengör ugnen ordentligt efter varje användning.