• Nr 1 bland genomströmningsugnar i Europa: Garanti för högsta kvalitet och pålitlighet för professionella bakresultat.
• Tillverkad i Italien: Står för utmärkt hantverk och hållbara material.
• 10 tillagningsprogram med individuella inställningsmöjligheter: Möjliggör perfekt anpassning av tillagningstid, temperatur och effekt för optimala resultat.
• Optimerat ventilationssystem: Säkerställer snabba och jämna bakresultat vid 350°C.
• Ekonomiläge: Minskar energiförbrukningen vid lägre produktionsvolymer och sänker därmed driftkostnaderna.

Effektiv gasgenomströmningsugn för restaurangbranschen

Den gasgenomströmningsugn med touchstyrning är speciellt utformad för professionell användning inom restaurang- och detaljhandelssektorn. Med en bandbredd på 650 mm och en kompakt konstruktion på 1550x2000 mm erbjuder den optimala förutsättningar för snabb och jämn tillagning av rätter. Denna enhet är idealisk för verksamheter som kräver hög genomströmning och konstant kvalitet vid tillagning.

Innovativ teknik och praktiska detaljer

Utrustad med ett säkert termoelement som automatiskt stänger av gasflödet om lågan slocknar, garanterar ugnen högsta säkerhet i drift. Den högkvalitativa isoleringen bidrar till en särskilt energieffektiv användning. Omvändningsknappen möjliggör enkel vändning av transportbandets riktning, vilket ökar flexibiliteten vid tillagningen. Den moderna touchpanelen med stöttålig display gör driften intuitiv och bekväm. Dessutom erbjuder ugnen en programmerbar automatisk avstängning för veckoschema, vilket gör driften effektiv och tidsbesparande.

Sammanfattning och användningsområden

Med sitt patenterade svala ytterhölje och det värmetåliga insynsfönstret är denna genomströmningsugn särskilt användarvänlig och säker. IoT-anslutningen och fjärrstyrning via app möjliggör digital övervakning och styrning som uppfyller moderna krav. Den är perfekt lämpad för pizzerior, bagerier och restaurangverksamheter som söker en effektiv och pålitlig lösning för tillagning av stora mängder.

• ⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för optimal prestanda.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande stora maskiner.

1. Ta bort förpackningsmaterial, särskilt frigolit i bakugnen och under chamottestenarna.
2. Bränn in ugnen före första användning: Höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills maximal temperatur uppnås.
3. Värm ugnen i 4 timmar på maximal temperatur, håll dörren öppen för att låta ångor ventileras ut.

• Ta regelbundet bort bakrester i ugnen.
• Rengör ugnen efter användning enligt anvisningarna.