• Nr 1 bland genommatningsugnar i Europa: Garanterar högsta kvalitet och tillförlitlighet för professionella bakresultat.
• Made in Italy: Står för utmärkt hantverk och hållbara material.
• 10 bakprogram med individuella inställningsmöjligheter: Möjliggör perfekt anpassning av tillagningstid, temperatur och effekt för optimala resultat.
• Optimerat ventilationssystem: Säkerställer snabba och jämna bakresultat vid 350°C.
• Ekonomiläge: Minskar energiförbrukningen vid lägre produktionsvolymer och sänker därmed driftkostnaderna.

Effektiv gasgenomströmningsugn för restaurangbranschen

Den gasgenomströmningsugn med pekskärm är speciellt utformad för professionell användning inom restaurang- och detaljhandeln. Med en bandbredd på 650 mm och en kompakt konstruktion på 1550x2000 mm erbjuder den optimala förutsättningar för snabb och jämn tillagning av mat. Denna enhet är idealisk för verksamheter som kräver hög genomströmning och konstant kvalitet vid tillagning.

Innovativ teknik och praktiska detaljer

Utrustad med ett säkerhetsrelevant termoelement som automatiskt stänger av gastillförseln om lågan slocknar, garanterar ugnen högsta säkerhet i drift. Den högkvalitativa isoleringen säkerställer särskilt energisnål användning. Reverseringsknappen möjliggör enkel omvändning av transportbandets riktning, vilket ökar flexibiliteten vid tillagning. Den moderna pekskärmen med stöttålig display gör användningen intuitiv och bekväm. Dessutom erbjuder ugnen en programmerbar automatisk avstängning för veckoplanering, vilket gör driften effektiv och tidsbesparande.

Sammanfattning och användningsområden

Med sitt patenterade svala ytterhölje och det värmetåliga insynsfönstret är denna genomströmningsugn särskilt användarvänlig och säker. IoT-anslutningen och fjärrstyrning via app möjliggör digital övervakning och styrning som uppfyller moderna krav. Den är perfekt lämpad för pizzerior, bagerier och restaurangverksamheter som söker en effektiv och pålitlig lösning för tillagning av stora volymer.

• ⚠️ Observera att alla gasapparater måste anslutas av en fackman
• ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
• ⚠️ Vänligen notera att ett avstånd på minst 15 cm måste hållas till bak- och sidoväggar eller intilliggande storköksmaskiner
• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit i bakugnens kammare och under chamottestenarna är helt borttaget
• Innan första användning måste ugnen brännas in. Öka temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås
• Värm ugnen på högsta temperatur i 4 timmar. Lämna dörren öppen för att låta giftiga ångor avdunsta

• Ta regelbundet bort bakrester i ugnen.
• Rengör ugnen ordentligt efter användning.