• Optimal värmefördelning: Säkerställer jämn värme i hela tillagningsområdet.
• Högkvalitativa gasbrännare: För pålitlig drift i professionell restaurangverksamhet.
• Individuellt reglerbara brännare: Möjliggör flexibel temperaturkontroll beroende på användningsområde.

• För 9 pizzor à 30 cm
• Bakytan av chamott
• Manuell temperaturreglering
• Högkvalitativa gasbrännare, individuellt reglerbara
• Inklusive underställ

Jämn värme

Bakytan av unik specialchamott stödjer en optimal och jämn värmefördelning. Ugnen når en temperatur upp till 400°C och är utrustad med en säkerhetstermostat. Värmen kan därmed ställas in och kontrolleras på ett lämpligt sätt. Apparaten är avsedd för professionell användning med pizzor.

Säker gasdrift

Med säkerhetsthermoelement och säkerhetsventil är gasdriften utformad för kontrollerad användning. Thermoelementet övervakar lågan och stänger automatiskt av gasflödet om lågan slocknar. De högkvalitativa gasbrännarna är individuellt reglerbara. Detta möjliggör en manuell temperaturreglering med flexibel anpassning.

• ⚠️ Alla gasdrivna apparater måste installeras av en fackman.
• Det rekommenderas att använda ett frånluftssystem för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
• ⚠️ Det måste finnas minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar eller intilliggande storköksutrustning.
• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit i bakugnen och under chamottestenarna tas bort helt.

1. Innan första användning måste ugnen brännas in. Höj temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
2. Värm sedan ugnen i 4 timmar på högsta temperatur och låt dörren stå öppen så att ångorna kan avdunsta.

• Vi rekommenderar att schamottstenen regelbundet rengörs från bakrester med en mässingsborste för att undvika rökutveckling
• Schamottstenar ska inte rengöras med fukt eftersom spänningssprickor annars kan uppstå