• Made in Italy: Garanterar högsta kvalitet och traditionellt hantverk för långvarig prestanda.
• Proffsugn: Idealisk för professionellt bruk, erbjuder pålitliga och jämna bakresultat.
• Högsta kvalitet på utförande: Säkerställer maximal hållbarhet och robusthet hos ugnen.
• Bästa isolering av bakrummet: Minskar energiförbrukningen och möjliggör en konstant hög temperatur.

Effektiv gasdriven pizzaugn för restaurangbranschen

Den gasdrivna pizzaugnen med två bakrum om 9x33 cm är idealisk för professionellt bruk inom restaurang- och detaljhandeln. Den imponerar med sin manuella styrning och levereras inklusive ett högkvalitativt lock i rostfritt stål samt ett praktiskt jäsningsskåp. Denna enhet möjliggör tillagning av pizzor både på plåtar och direkt på bakrummets botten – perfekt för pizzerior och restauranger som värdesätter kvalitet och flexibilitet.

Kraftfull utrustning och säkerhet

Utrustad med ett säkerhetstermoelement övervakar ugnen kontinuerligt lågan och stänger automatiskt av gastillförseln om lågan slocknar. Den oberoende styrningen av de enskilda bakrummen gör det möjligt att använda effekten efter behov och spara energi. Dessutom har varje rum egen belysning och ett stort värmereflekterande inspektionsfönster som underlättar kontrollen av bakprocessen. Den högkvalitativa isoleringen gör ugnen särskilt energisnål, medan den mjuka öppningen och stängningen av dörrarna ökar arbetskomforten.

Sammanfattning och användningsområden

Denna gasdrivna pizzaugn är en robust och energieffektiv lösning för alla som inom restaurangbranschen prioriterar kvalitet och säkerhet. Det integrerade jäsningsskåpet för 6 plåtar EN 600x400 utökar användningsmöjligheterna och stödjer effektiva arbetsflöden. Oavsett om det gäller pizzerior, restauranger eller cateringverksamheter – levererar denna ugn konsekvent utmärkta bakresultat och är optimal för professionell tillagning av pizza och andra bakverk.

• ⚠️ Observera att alla gasapparater måste anslutas av en fackman
• ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
• ⚠️ Vänligen notera att ett avstånd på minst 15 cm måste hållas till bak- och sidoväggar eller intilliggande storköksutrustning
• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit i ugnsutrymmet och under chamottstenarna tas bort helt
• Innan första användning måste ugnen brännas in. Öka temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås
• Värm ugnen på högsta temperatur i 4 timmar. Lämna dörren öppen för att låta giftiga ångor ventileras ut

• Vi rekommenderar att schamottstenen regelbundet rengörs från bakrester med en mässingsborste för att undvika rökutveckling
• Schamottstenar får inte rengöras med fukt eftersom sprickor kan uppstå på grund av spänningar