Gas pizzaugn - 6 x Ø33cm - manuell styrning - inkl. huv och jässkåp
SKU PEZ630G#HGMax. Temperatur 370 °C
Betygsätt nu
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 75 236,43 kr
** Bilden kan skilja sig något från originalet.
Gas pizzaugn - 6 x Ø33cm - manuell styrning - inkl. huv och jässkåp
SKU PEZ630G#HGMax. Temperatur 370 °C
Betygsätt nu
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 75 236,43 kr
Tillbehör (6)
Produktfördelar
- Made in Italy: Garanterar högsta kvalitet och traditionellt hantverk för hållbara produkter.
- Proffsugn: Speciellt utvecklad för professionella krav, säkerställer perfekta bakresultat.
- Högsta kvalitet i bearbetning: Maximal hållbarhet genom noggrant materialval och bearbetning.
- Bästa isolering av bakrummet: Minskar energiförbrukningen och bibehåller konstant höga temperaturer för jämn bakningskvalitet.
Beskrivning
Effektiv gasdriven pizzaugn för professionell gastronomi
Denna gasdrivna pizzaugn med sex bakrum är idealisk för användning inom gastronomi och detaljhandel. Den erbjuder möjligheten att tillaga upp till sex pizzor med en diameter på 33 cm samtidigt. Den manuella styrningen möjliggör en exakt kontroll över bakningsprocessen. I leveransen ingår en huva i rostfritt stål, ett jäsningsskåp för sex plåtar samt två ramverk som optimalt stödjer arbetsprocessen.Genomtänkta funktioner för högsta krav
Ugnen är utrustad med ett säkerhetstermoelement som övervakar flamman och vid slocknande automatiskt stänger av gastillförseln, vilket garanterar maximal säkerhet. Varje bakrum kan styras oberoende, vilket ger flexibilitet att anpassa sig efter olika belastningar och spara energi. Den värmeisolerade konstruktionen säkerställer hög energieffektivitet och konstant temperatur. Dessutom har varje rum egen belysning och ett stort, värmereflekterande observationsfönster som underlättar kontrollen av bakningsprocessen.Sammanfattning och användningsområden
Denna gasdrivna pizzaugn är perfekt lämpad för pizzerior, gastronomiverksamheter och detaljister som värdesätter kvalitet och effektivitet. Den möjliggör tillagning av pizzor både direkt på bakrummets botten och på plåtar. Genom det integrerade jäsningsskåpet kan degar förberedas optimalt. Sammantaget övertygar ugnen med sin säkerhet, energibesparing och flexibilitet – ideala förutsättningar för professionell användning inom gastronomisektorn.Installation och drift
- ⚠️ Observera att alla gasapparater måste installeras av en fackman
- ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
- ⚠️ Observera att ett avstånd på minst 15 cm måste hållas till bakväggar, sidoväggar eller intilliggande storköksutrustning
- ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit i bakugnen och under chamottestenarna tas bort helt
- Innan första användning måste ugnen brännas in. Höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås
- Värm ugnen till högsta temperatur i 4 timmar. Lämna dörren öppen för att låta giftiga ångor ventileras ut
Städning & Underhåll
- Vi rekommenderar att schamottstenen regelbundet rengörs från bakrester med en mässingsborste för att undvika rökutveckling
- Schamottstenar får inte rengöras med fukt eftersom sprickor kan uppstå på grund av spänningar
Teknisk data
Mått
| Bredd | 1.450 mm |
|---|---|
| Djup | 1.442 mm |
| Höjd | 1.969 mm |
Innermått
| Bredd | 1.050 mm |
|---|---|
| Djup | 700 mm |
| Höjd | 160 mm |
Detaljer
| Antal kammare | 1 ugnskammare |
|---|---|
| Pizzor per kammare | 6 |
| För pizzor med | Ø 35 cm |
Typ av bakning
| Uppvärmningstyp | Undervärme |
|---|---|
| Temperatur upp till | 400 °C |
Anslutningsvärden
| Anslutning | gas |
|---|---|
| kcal/h | 11.300 |
| Effekt | 13 kW |
Anslutna laster Driftelement
| Anslutning | el |
|---|---|
| Spänning | 230V |
| Frekvens | 50 Hz |
| Fas(er) | 1N~/PE |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Delvis Monterat |
| Bruttovikt | 378 kg |
| Nettovikt | 378 kg |
Ladda ner / sprängskiss ritning
Ladda ner / sprängskiss ritning
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Ladda ner / sprängskiss ritning
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >