• Jämn värmefördelning: Säkerställer konsekventa resultat i arbetsflödet. Värmen fördelas optimalt över ytan.
• Högkvalitativa gasbrännare: Utformade för professionell användning inom gastronomin. Stöder en pålitlig och effektiv drift.
• Individuellt reglerbara brännare: Möjliggör flexibla temperaturzoner efter behov. Mer kontroll vid olika tillagningsmetoder.

• För 4 pizzor à 30 cm
• Bakyta av chamott
• Manuell temperaturreglering
• Högkvalitativa gasbrännare, individuellt reglerbara
• Inklusive underställ

Jämn värmefördelning

Bakytan av unik specialchamott stödjer en optimal och jämn värmefördelning. Temperaturen kan ställas in upp till 400°C beroende på bakgodset. Utrustningen är försedd med manuell temperaturreglering, vilket gör användningen tydlig och direkt.

Säkerhet och användning

Ett säkert termoelement övervakar lågan och stänger automatiskt av gasflödet om lågan slocknar. Dessutom finns säkerhetstermostat och säkerhetsventil. De högkvalitativa gasbrännarna är individuellt reglerbara och den enkla hanteringen underlättar daglig användning. Den moderna designen fulländar apparatens utseende.

• ⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
• Det rekommenderas att använda ett frånluftssystem för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
• ⚠️ Ett minimalt avstånd på 15 cm måste hållas till bak- och sidoväggar samt till närliggande storköksutrustning.
• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit i bakugnen och under chamottestenarna tas bort helt.

1. Innan första användning måste ugnen brännas in; höj temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills max temperatur uppnås.
2. Värm ugnen till max temperatur i 4 timmar och håll dörren öppen för att låta ångor slippa ut.

• Vi rekommenderar att schamottstenen regelbundet rengörs från bakrester med en mässingsborste för att undvika rökutveckling
• Schamottstenar ska inte rengöras med fukt eftersom spänningssprickor annars kan uppstå