• Kvalitetsprodukt från italiensk produktion: Står för höga tillverkningsstandarder och hållbara material som säkerställer pålitlighet.
• Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Erbjuder exakt och effektiv prestanda genom högkvalitativa komponenter som optimerar matlagningsprocessen.

Professionell gasdriven pastakokare för restaurangbranschen

Den gasdrivna pastakokaren med 40 liters kapacitet är idealisk för professionellt bruk i storkök och gastronomiska verksamheter. Med en effekt på 12 kW erbjuder den en kraftfull och effektiv värmekälla som möjliggör snabb och jämn tillagning av pasta och andra livsmedel. Den robusta fristående enheten är speciellt konstruerad för kontinuerlig drift och imponerar med sin högkvalitativa konstruktion.

Högkvalitativa material och genomtänkta funktioner

Chassit och innerdelarna är tillverkade av rostfritt stål AISI 304, medan karet är gjort av särskilt slitstarkt rostfritt stål AISI 316, vilket garanterar högsta hygien och hållbarhet. Den perforerade bottenytan säkerställer optimal vattencirkulation vilket gör att maten tillagas jämnt. En vattenpåfyllningskran på kontrollpanelen underlättar påfyllning, och den temperaturreglerbara lågan möjliggör exakt styrning av kokprocessen. För extra säkerhet finns ett säkerhetstermoelement som automatiskt stänger av gastillförseln om lågan slocknar.

Sammanfattning och användningsområden

Denna gasdrivna pastakokare är perfekt för användning i restauranger, personalmatsalar och cateringföretag som söker en pålitlig och effektiv lösning för att koka stora mängder pasta. Kombinationen av robust rostfritt stål, praktiska funktioner som avrinning och säker hantering gör den till en oumbärlig apparat i varje professionellt kök. Tack vare sin konstruktion som en fristående enhet med stängd underdel och höj- och sänkbara fötter anpassar den sig flexibelt till olika arbetsmiljöer.

• ⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för optimal prestanda.

1. Fyll bassängerna med vatten upp till den markerade maximala fyllnadsnivån.
2. Slå först på huvudströmbrytaren därefter.
3. Värm upp apparaten helt med vatten innan första användning.
4. Häll sedan bort uppvärmningsvattnet.

Daglig vattenbyte:

• Töm vattnet helt efter användning, eftersom sura stärkelse rester kan angripa rostfritt stål.
• Använd endast milda rengöringsmedel och mjuka svampar; aldrig stålull.

Avkalka regelbundet:

• Ta bort kalkavlagringar regelbundet med avkalkningsmedel och skölj sedan noggrant med rent vatten