• Utmärkt energieffektivitet: Lavastenarna lagrar värmen extremt länge, vilket minskar gasförbrukningen. Detta gör att grillytan förblir konstant varm även vid låg brännareffekt.

Professionell gaslavasten-grill för restaurangbranschen

Den gaslavasten-grillen med 14 kW effekt är idealisk för professionell användning inom restaurang- och detaljhandeln. Den imponerar med en stor grillyta och ett lutbart grillgaller, vilket möjliggör särskilt effektiv och skonsam grillning av köttprodukter. Tack vare den integrerade underskåpsdelen med två dörrar erbjuder grillen extra förvaringsutrymme för tillbehör och säkerställer en ordnad arbetsmiljö.

Högkvalitativ konstruktion och genomtänkta detaljer

Enheten är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål AISI 304, som är robust, lätt att rengöra och resistent mot kalkhaltigt vatten. Front- och dörrpanelerna är svartoxiderade, vilket ger grillen ett elegant och modernt utseende. För optimal säkerhet ansvarar ett säkerhetstermoelement för att gasflödet automatiskt stängs av om lågan slocknar. Ytterligare praktiska funktioner inkluderar ergonomiska vred, piezo- och elektrisk tändning samt en utdragbar fettuppsamlingslåda med V-profil för en ren fettavrinning.

Sammanfattning och användningsområden

Denna grill är perfekt lämpad för krävande kök i restauranger, snabbmatsställen eller cateringföretag som värdesätter kvalitet och pålitlighet. Dess enkla rengöring och robusta konstruktion gör den till en långlivad följeslagare vid tillagning av kötträtter. Tack vare kombinationen av hög effekt och genomtänkt design är grillen ett utmärkt val för alla som söker professionella grillutrustningar.

• ⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för optimal prestanda och användning.

1. Förvärm lavastenar i 10 till 15 minuter.
2. Stenarna når full grilltemperatur och avger infraröd strålning.

• Metoden "Pyrolys": Efter servering, ställ grillen utan mat på maximal nivå i cirka 10–15 minuter så att fett- och matrester på gallren och stenarna bränns till vit aska.
• Stenarna bör vändas varannan dag.
• Rengör aldrig lavastenar med kemiska fettlösare eller diskmedel.
• Beroende på verksamhetens belastning bör stenarna bytas ut helt var 6:e till 12:e månad.