• Utmärkt energieffektivitet: Lavastenarna lagrar värmen extremt länge, vilket minskar gasförbrukningen. Detta gör att grillytan förblir konstant varm även vid lägre brännareffekt.

Produktöversikt

Den gasdrivna lavasten-grillen med 10,6 kW effekt är en högkvalitativ grillutrustning som är idealisk för professionellt bruk. Den utmärker sig genom ett lutbart grillgaller som möjliggör flexibel hantering samt en praktisk underdel med två dörrar som erbjuder förvaringsutrymme för grilltillbehör. Denna enhet är speciellt utformad för tillagning av köttprodukter och garanterar tack vare den kraftfulla gaseffekten en snabb och jämn grillning.

Produktdetaljer

Grillen är utrustad med ett säkerhetsthermoelement som övervakar flamman och automatiskt stänger av gasflödet vid slocknande – en viktig säkerhetsaspekt. Piezo- och elektrisk tändning med tändlåga säkerställer en enkel och pålitlig igångsättning. Grillgallret i härdat stål är lutat och har en V-profil i rostfritt stål som garanterar optimal fettavrinning. Den formpressade fettuppsamlingsbricka med utdragbar uppsamlingsbehållare underlättar rengöringen avsevärt. Kåpan består av högkvalitativt rostfritt stål AISI 304 som bidrar till lång livslängd och enkel skötsel. Ergonomiska vred, en kontrollampa samt en skorsten med stänkskyddsfunktion kompletterar utrustningen.

Slutsats och användningsområden

Denna gasdrivna lavasten-grill är perfekt för alla som söker en robust och kraftfull grillutrustning som särskilt lämpar sig för professionell gastronomi. Tack vare genomtänkta säkerhetsfunktioner och högkvalitativa material är den både säker och hållbar. Grillen är idealisk för användning i restauranger, cateringföretag eller vid större grillarrangemang. Med sin praktiska underdel och enkla rengöring är den dessutom mycket användarvänlig och mångsidig.

• ⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsventilation rekommenderas för optimal prestanda och användning.

1. Förvärm lavastenarna i 10 till 15 minuter.
2. Vänta tills stenarna når full grilltemperatur och avger infraröd strålning.

• Metoden "Pyrolys": Efter servering, ställ grillen utan mat på maximal nivå i cirka 10–15 minuter så att fett- och matrester på gallren och stenarna bränns till vit aska.
• Stenarna bör vändas varannan dag.
• Rengör aldrig lavastenar med kemiska fettlösare eller diskmedel.
• Beroende på verksamhetens belastning bör stenarna bytas ut helt var 6:e till 12:e månad.