• Höga kostnadsbesparingar under det första året. Dagliga besparingar på 27,00 € till 75,00 € leder till en årlig minskning av driftskostnaderna på upp till 21 600,00 €.
• Enkel och intuitiv användning. Den överskådliga pekskärmen möjliggör individuella inställningar såsom skivtjocklek, skärningsrytm, rotationsriktning och rotationshastighet.
• Lätt demontering och rengöring. Viktiga komponenter kan snabbt tas bort och enkelt rengöras i diskmaskin.
• Exakt skärning tack vare sensorer och skärprogram. Förinställda program för koniska och släta dönerspett säkerställer precisa resultat.
• 24-timmars kontinuerlig drift möjlig. Dönerroboten kan köras dygnet runt utan avbrott.

Effektiv dönerberedning för professionellt bruk

Gasdönerroboten med 5 kraftfulla brännare är idealisk för restaurang- och detaljhandelsverksamheter som prioriterar kvalitet och effektivitet. Den är perfekt för alla typer av dönerkött och erbjuder en maximal kapacitet på 120 kg, vilket möjliggör snabb och jämn tillagning av stora mängder. Den kompakta och robusta konstruktionen i lättskött rostfritt stål garanterar lång livslängd och enkel rengöring i en hektisk arbetsmiljö.

Precision i styrning och säkerhet

Enheten är utrustad med ett säkerhetstermoelement som övervakar lågan och automatiskt stänger av gastillförseln vid slocknande – en viktig skyddsfunktion för professionell drift. De individuellt justerbara brännarna möjliggör optimal värmefördelning, medan avståndet till spett kan justeras manuellt för att tillaga köttet perfekt. En högkvalitativ touchskärm samt en separat kontrollpanel för manuell styrning ger flexibel hantering. Dessutom är en nödstopp integrerad för omedelbar åtgärd vid nödsituationer.

Mångsidiga funktioner för bästa skärresultat

Skärbladet i slitstarkt rostfritt stål garanterar precis och ren skärning. Skärdjupet är individuellt justerbart, vilket möjliggör olika portionsstorlekar. Ett särskilt program för slipning av skärbladet säkerställer att knivarna förblir vassa och kvaliteten konstant hög. I manuellt läge kan spettet fortsätta att rotera vid strömavbrott och köttet kan skäras med en dönerkniv, vilket minimerar driftstopp. En fettuppsamlare under spettet underlättar rengöringen och säkerställer hygieniska arbetsförhållanden.

Sammanfattning och användningsområden

Denna gasdönerrobot är den perfekta lösningen för restaurangverksamheter och detaljhandel som värdesätter pålitlighet, säkerhet och enkel hantering. Den är idealisk för användning i dönerbutiker, snabbmatsställen och catering där stora mängder dönerkött snabbt och jämnt måste tillagas. Med sin robusta konstruktion och mångsidiga funktioner stödjer den effektivt den dagliga driften och säkerställer en jämnt hög produktkvalitet.

⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.

⚠️ Vi vill påpeka att användning av en frånluftsventilation rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.

⚠️ Standardanslutning för naturgas, apparaten kan valfritt konverteras till propangas.

• Stäng gasventilen helt före rengöring. Låt apparaten svalna till handvarmt.
• Ta ut köttspettet, fettuppsamlingsbrickan (reflektorskivor) och skovlarna. Dessa avtagbara delar i rostfritt stål kan antingen diskas direkt i diskhon eller – om lämpligt – i diskmaskinen.
• Spraya rostfritt stål-höljet med ett gastronomiskt fettlösningsmedel. Viktigt: Undvik brännare/element (täck eventuellt med torr kartong eller aluminiumfolie).
• Torka bort den upplösta fettavlagringen med fuktiga trasor. Torka därefter noggrant med en ren trasa. Fuktiga rostfria ytor i varma snabbmatsmiljöer är annars en perfekt grogrund för bakterier.
• Smörj spettupphängningen efter rengöring för att motverka motorblockering.