Effektiv gasdriven shawarma- och dönergrill för professionellt bruk

Denna gasdrivna shawarma-/dönergrill med 3 brännare är idealisk för restauranger och detaljhandel som ställer höga krav på prestanda och tillförlitlighet. Med en maximal kapacitet på 40 kg lämpar sig apparaten utmärkt för tillagning av stora mängder shawarma eller dönerkött. Den robusta konstruktionen i lättskött rostfritt stål garanterar lång livslängd och enkel rengöring, vilket är oumbärligt i den hektiska restaurangmiljön.

Kraftfull teknik och genomtänkta detaljer

De tre individuellt reglerbara brännarna möjliggör exakt temperaturkontroll, samtidigt som avståndet mellan spett och brännare kan justeras flexibelt för att uppnå optimala tillagningsresultat. Ett säkerhetstermoelement övervakar lågan och stänger automatiskt av gasflödet om lågan slocknar – för ökad säkerhet i driften. Dessutom avbryter en säkerhetsventil gasflödet vid oväntat avbrott av värmeelementen. Den manuella elmotor vid basen säkerställer jämn rotation av det 12 mm tjocka köttspettet och möjliggör fortsatt drift även vid strömavbrott.

Sammanfattning och användningsområden

Denna gasgrill imponerar med tillförlitlighet, säkerhet och enkel hantering. Den lutande fettuppsamlingsbrickan underlättar rengöringen avsevärt, vilket gör underhållet effektivt. Den är särskilt lämplig för användning i snabbmatsställen, restauranger och cateringverksamheter som vill tillaga shawarma eller döner i stora mängder, färskt och jämnt. Med denna grill får du en professionell lösning för krävande gastronomi.

• ⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Vi vill påpeka att användning av en frånluftsventilation rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.

• Stäng gasventilen helt före rengöring. Låt apparaten svalna till handvarm temperatur.
• Ta ut köttrullen, fettuppsamlingsbrickan (reflektorskivorna) och spadarna. Dessa avtagbara delar i rostfritt stål kan rengöras direkt i diskhon eller – om lämpligt – i diskmaskinen.
• Spraya det rostfria höljet med ett gastronomiskt fettlösningsmedel. Viktigt: Undvik att spraya brännare/elelement (täck vid behov med torr kartong eller aluminiumfolie).
• Torka bort den lösta fettavlagringen med fuktiga trasor. Torka därefter noggrant med en ren trasa. Fuktiga rostfria ytor i varma serveringsområden är annars en perfekt grogrund för bakterier.
• Smörj spjälkningsupphängningen efter rengöring för att förhindra motorblockering.