Effektiv gasdriven gyros- och dönerspis för professionellt bruk

Denna gasdrivna gyros-/dönerspis med 1 brännare är idealisk för restaurang- och detaljhandelsverksamheter som värdesätter pålitlig och kraftfull utrustning. Den har en maximal kapacitet på upp till 5 kg kött, vilket gör den perfekt för daglig användning i snabbmatsställen eller små restauranger. De två praktiska dörrarna med gångjärn möjliggör enkel åtkomst och bekväm hantering under grillningen.

Högkvalitativ utrustning och genomtänkta detaljer

Grillen är utrustad med ett säkerhetstermoelement som övervakar flamman och automatiskt stänger av gastillförseln om flamman slocknar – för maximal säkerhet i driften. Den kraftfulla brännaren säkerställer en jämn värmefördelning och är förinställd för propangas. Avståndet mellan spett och brännare kan justeras individuellt för att garantera optimala grillförhållanden. Köttspettet mäter 445 mm x 12 mm och den maximala storleken på roterande spett är 200 mm i bredd och 250 mm i höjd. För enkel rengöring finns en utdragbar fettuppsamlare i robust rostfritt stål som dessutom är lättskött.

Sammanfattning och användningsområden

Denna gasgrill är det perfekta valet för professionellt bruk inom restaurangbranschen, särskilt för tillagning av gyros och döner. Dess kompakta design och säkra, effektiva teknik gör den till en oumbärlig utrustning för snabbmatsstånd, foodtrucks och små restauranger. Tack vare enkel rengöring och robusta material är grillen särskilt hållbar och ekonomisk i drift.

• ⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Vi vill påpeka att användning av en frånluftsventilation rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.

• Stäng gasventilen helt före rengöring. Låt apparaten svalna till handvarm temperatur.
• Ta ut köttrullen, fettuppsamlingsbrickan (reflektorskivorna) och spadarna. Dessa avtagbara delar i rostfritt stål kan rengöras direkt i diskhon eller – om lämpligt – i diskmaskinen.
• Spraya det rostfria höljet med ett gastronomiskt fettlösningsmedel. Viktigt: Undvik att spraya brännare/elelement (täck vid behov med torr kartong eller aluminiumfolie).
• Torka bort den lösta fettavlagringen med fuktiga trasor. Torka därefter noggrant med en ren trasa. Fuktiga rostfria ytor i varma serveringsområden är annars en perfekt grogrund för bakterier.
• Smörj spjälkningsupphängningen efter rengöring för att förhindra motorblockering.