Fritös - 8 l - 3,5 kW - induktion - digital styrning - med avtappningskran

SKU IFBZ8Bordsmodell

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

2.540,47 € ^*

RRP 4 968,15 kr

I lager!: 2 - 4 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 3 023,16 kr

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

Fritös - 8 l - 3,5 kW - induktion - digital styrning - med avtappningskran

SKU IFBZ8Bordsmodell

2 540,47 kr ^*

RRP 4 968,15 kr

I lager!: 2 - 4 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 3 023,16 kr

Tillbehör (4)

Reservdelar (8)

Produktfördelar

Energibesparande: Minskar energiförbrukningen och sänker därmed driftkostnaderna.
Önskad temperatur uppnås snabbare och hålls konstant: Säkerställer effektiv och jämn fritering utan temperatursvängningar.
Lätt att rengöra: Underlättar underhållet och sparar tid vid rengöring.
Extremt robust: Garanti för lång livslängd och hög tillförlitlighet vid användning.

Beskrivning

Passar för blockfett
Touchskärmsdisplay
Reglage med 11 nivåer
Skyddsgaller i behållaren
Säker oljesläppning på enhetens framsida

Effektiv induktionsfritös för proffsköket

Induktionsfritösen med en kapacitet på 8 liter erbjuder en effekt på 3,5 kW som säkerställer snabb och jämn uppvärmning. Den högkvalitativa touchskärmsdisplayen möjliggör exakt temperaturstyrning mellan 60 °C och 190 °C. Med reglaget, som omfattar 11 nivåer, kan värmen anpassas optimalt efter olika friteringsbehov. Det robusta höljet och behållaren i rostfritt stål garanterar hållbarhet och enkel rengöring. De rundade innerhörnen underlättar dessutom skötseln.

Professionell utrustning och säker hantering

Denna fritös är idealisk för professionellt bruk och övertygar med många praktiska funktioner. Skyddsgallret i behållaren säkerställer trygghet vid fritering, medan den säkrade oljesläppningen på enhetens framsida med avtappningskran möjliggör en bekväm och ren hantering. En automatisk avstängningsfunktion skyddar mot överhettning. Tack vare optimal och jämn värmefördelning garanteras ett perfekt friteringsresultat – idealiskt för restaurang- och cateringverksamhet.

Installation och drift

⚠️ Observera att alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman
⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt och får inte placeras direkt intill en diskho eller en vattenkälla
Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max)
Apparaten får inte användas utan olja i behållaren. Värmeelementen bränns annars ut på kort tid.
Skaka av överflödigt is från frysta varor. Vatten orsakar kraftigt stänk och gör att oljan förstörs snabbare.

Städning & Underhåll

Dagligen:

Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna friteringsrester.
Torka sedan ur behållaren och fyll på med den rena oljan igen.
Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa.
Använd inte skursvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

Kassera den gamla oljan helt, fyll behållaren med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt koka upp kort.
Efter kokning, töm vattnet och skölj behållaren flera gånger med rent vatten.
Innan ny olja fylls på måste behållaren vara helt torr.

Teknisk data

Mått