• Bordapparat
• Skorsten med stänkskyddsfunktion

Professionell elektrisk bain-marie för gastronomi

Den elektriska bain-marien imponerar med sin högkvalitativa konstruktion med värmeelement och elektronik av tysk tillverkning. Den är idealisk för professionell användning inom gastronomi och erbjuder en exakt temperaturreglering upp till 90 °C. Apparaten har en integrerad skorsten med stänkskyddsfunktion och en praktisk driftindikatorlampa. Kroppen av rostfritt stål AISI 304 garanterar hållbarhet och enkel rengöring. Med rundade hörn och ett slutet underrede är bain-marien särskilt hygieniskt utformad.

Mångsidiga användningsmöjligheter och praktisk utrustning

Bain-marien är utformad som ett fristående apparat och kan tack vare höjdjusterbara fötter av rostfritt stål anpassas optimalt. Den rymmer GN 1/1 och GN 1/3 behållare och är utrustad med en avtappningskran som underlättar rengöringen. Kombinationen med andra produkter i serien "Lorenzo 900" möjliggör flexibla användningsområden i storkök och catering. Ventilation av kokångor via den integrerade skorstenen säkerställer en behaglig arbetsmiljö.