• Kvalitetsprodukt från italiensk produktion: Höga tillverkningsstandarder säkerställer hållbarhet och pålitlighet.
• Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Garanterar exakt och stabil prestanda vid användning.
• Precision i temperaturinställning: Bflex-styrningen möjliggör exakt kontroll, vilket underlättar tillagning av en mängd olika rätter.
• Energieffektivitet: Optimerade tillagningsprocesser minskar energiförbrukningen och sänker därmed driftskostnaderna.
• Skyddsklass IPX 5: Multistyrsystemet erbjuder högt skydd mot vatten och uppfyller över genomsnittliga säkerhetsstandarder.

Professionell elektrisk multifunktionsstekpanna för mångsidig användning

Den elektriska multifunktionsstekpannan med en effekt på 9,6 kW och en kapacitet på 24 liter är idealisk för professionell gastronomi och detaljhandel. Denna bänkmodell erbjuder en effektiv och flexibel lösning för bräsering, bryning, grillning och kokning av olika maträtter. Tack vare sin kompakta konstruktion kan den integreras optimalt i varje professionellt kök.

Högkvalitativa material och innovativ teknik för bästa resultat

Stekpannan har en högkvalitativ rostfri stålplatta i AISI 316 med en tjocklek på 20/10, som är särskilt robust, rostfri och hygienisk. Kåpan och inre delar är tillverkade av rostfritt stål AISI 304, vilket garanterar lång livslängd och enkel rengöring. Den jämna värmefördelningen stöds av en bottenplatta i stål som säkerställer optimala tillagningsresultat. Det patenterade Multisteuer-System Bflex möjliggör precis temperaturkontroll, medan säkerhetstermostaten och driftkontrollampan garanterar en säker och bekväm drift.

Slutsats och optimala användningsområden

Denna multifunktionsstekpanna är perfekt lämpad för professionell användning i storkök, cateringverksamheter och detaljhandel där mångsidiga tillagningsmetoder efterfrågas. Kombinationen av hög effekt, robust rostfritt stål och innovativ styrning gör den till en oumbärlig apparat för effektivt arbete. Den är särskilt lämplig för snabb och jämn tillagning av kött, grönsaker och andra rätter som kräver exakt temperaturkontroll.

• ⚠️ Alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman.
• ⚠️ Tvätta noggrant med varmt såpvatten före första användning för att helt avlägsna produktions- och transportfetter.

1. Värm apparaten utan mat till cirka 200°C.
2. Eventuella kvarvarande rester bränns bort vid uppvärmning.
3. Vid lätt rök- eller luktutveckling, vädra ordentligt.

• Låt apparaten svalna till handtemperatur innan rengöring. Häll aldrig kallt vatten i det varma kärlet för att undvika materialskador.
• Ta bort grova rester och blötlägg i varmt diskvatten. Använd endast mjuka svampar, eftersom stålull och repor kan skada rostfritt stål.
• Töm smutsvattnet via avloppet. Skölj sedan med rent vatten och torka helt torrt för att förhindra kalkfläckar.