Elektrisk tunnelpizzaugn - pizzasten - 1500x2500 mm - Digital - Bandbredd: 780 mm - 200 pizzor/timme
Temperatur +50 till +400 °C
SKU EPLDOM
* Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 160 360,00 kr
Elektrisk tunnelpizzaugn - pizzasten - 1500x2500 mm - Digital - Bandbredd: 780 mm - 200 pizzor/timme
Betygsätt nu
SKU EPLDOM
Temperatur +50 till +400 °C
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 160 360,00 kr
Tillbehör (6)
Produktfördelar
- Professionell kontinuerlig ugn för stora produktionsvolymer: Sparar personalkostnader genom effektiv hantering av stora mängder.
- Transportband av individuella chamottstenar: Möjliggör direktbakning på stenen utan pizzaplåtar för bättre smak.
- Transportband styrbart i båda riktningarna: Erbjuder flexibel användning och enkel hantering.
- Hög bearbetningskvalitet: Säkerställer pålitliga och konsekventa produktionsresultat.
Beskrivning
Effektiv elektrisk tunnelugn för restaurangbranschen
Denna elektriska tunnelugn är idealisk för professionella kök och restaurangverksamheter som behöver snabb och jämn tillagning av pizza och lahmacun. Bandbredden på 780 mm möjliggör bearbetning av stora degstycken, medan en kapacitet på upp till 200 pizzor per timme garanterar hög genomströmning. Tack vare transportbandet av chamottesten säkerställs en optimal värmefördelning, vilket resulterar i jämnt bakade rätter.Precis styrning och flexibel hantering
Den digitala temperaturregleringen med vridbar display tillåter exakt inställning av baktemperaturen, vilket gör att olika bakverk kan tillagas perfekt. Transportbandet är hastighetsjusterbart, vilket underlättar anpassning till olika produktarter och storlekar. För enkel rengöring och underhåll finns ett uttagbart smultråg. Dessutom möjliggör fyra hjul enkel förflyttning av apparaten i köket.Slutsats och användningsområden
Denna tunnelugn är den perfekta lösningen för pizzerior, snabbmatsställen och restaurangverksamheter som värdesätter effektivitet och kvalitet. Kombinationen av hög kapacitet, digital styrning och enkel hantering gör den till en oumbärlig apparat för professionell tillagning av pizza, pita, flatbröd, lahmacun, krutonger, kycklingvingar och kött. Idealisk för användning inom restaurangbranschen och detaljhandeln där snabba och konsekvent högkvalitativa resultat krävs.Installation och drift
- ⚠️ Anslutningen till trefasström måste utföras av en fackman.
- ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksutrustning.
- Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
- Utför en inbränning före första användning: höj temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills maximal temperatur uppnås.
- Värm ugnen i 4 timmar på högsta temperatur med luckan öppen för att låta uppkomna ångor avdunsta.
Städning & Underhåll
- Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
- Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom det kan orsaka spänningssprickor.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 1.500 mm |
|---|---|
| Djup | 2.500 mm |
| Höjd | 1.600 mm |
Detaljer
| Färg | Rostfritt stål |
|---|---|
| Temperatur | 50 °C till 400 °C |
| Operation | Digital |
Anslutningsvärden
| Driftläge | Elektrisk |
|---|---|
| Effekt | 40 kW |
| Spänning | 400V |
| Fas(er) | 3N/PE |
| Frekvens | 50 Hz |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 600 kg |
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
RRP 238.415,07 €*