• Nr 1 bland genommatningsugnar i Europa: Du drar nytta av beprövad kvalitet och hög tillförlitlighet.
• Made in Italy: Garanterar utmärkt hantverk och hållbara material.
• 10 tillagningsprogram: Individuell inställning av tillagningstid, temperatur och effekt för perfekta resultat.
• Optimerat ventilationssystem: Säkerställer snabba och jämna bakresultat vid 350°C.
• Ekonomiläge: Minskar energiförbrukningen vid lägre produktionsvolymer och sparar kostnader.

Effektiv lösning för restaurangbranschen

Elektrisk kontinuerlig ugn med ett bandbredd på 400 mm är idealisk för professionell användning inom restaurang och detaljhandel. Den möjliggör snabb och jämn tillagning av rätter, särskilt pizza, tack vare sin genomtänkta design. De generösa måtten på 980x1300 mm ger tillräckligt med utrymme för att effektivt hantera även större volymer. Tack vare sin robusta konstruktion är den väl lämpad för kontinuerlig användning i kök med hög belastning.

Innovativ teknik och användarkomfort

Den moderna touchpanelen med en högkänslig och stöttålig display garanterar intuitiv och enkel styrning av ugnen. Reverseringsknappen möjliggör enkel omvändning av transportbandets rörelseriktning med ett knapptryck, vilket ökar flexibiliteten i driften. Tack vare det automatiserade veckoschemat kan ugnen stängas av automatiskt baserat på förinställda driftstider, vilket sparar energi och optimerar arbetsflödet. Dessutom säkerställer det patenterade systemet för ett svalt ytterhölje säkerhet och bekväma arbetsförhållanden.

Kraftfull och miljövänlig

Ugnen imponerar med hög prestanda vid låg energiförbrukning, vilket inte bara minskar driftskostnaderna utan också skonar miljön. Den högkvalitativa isoleringen bidrar ytterligare till energieffektiviteten. En säkerhetstermostat garanterar pålitligt skydd mot överhettning. Det värmetåliga inspektionsfönstret möjliggör kontroll av tillagningsprocessen utan att behöva öppna ugnen. IoT-anslutning och möjligheten till fjärrstyrning via app erbjuder moderna digitala styrmöjligheter för optimal processkontroll.

Sammanfattning och användningsområden

Denna kontinuerliga ugn är det perfekta valet för restaurangverksamheter som värdesätter effektivitet, komfort och hållbarhet. Den är särskilt lämplig för pizzerior, bagerier och andra verksamheter med hög kapacitet som kräver jämn och hög kvalitet vid matlagning. Kombinationen av modern teknik och robust design gör den till en oumbärlig hjälpreda i varje professionellt kök.

• ⚠️ Observera att alla apparater med trefasanslutning måste anslutas av en fackman
• ⚠️ Vänligen säkerställ att ett avstånd på minst 15 cm hålls till bak- och sidoväggar eller intilliggande storköksutrustning
• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit i bakrummet och under chamottestenarna tas bort helt
• Innan första användning måste ugnen brännas in. Höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås
• Värm ugnen till högsta temperatur i 4 timmar. Lämna dörren öppen för att låta giftiga ångor ventileras ut

• Ta regelbundet bort bakrester i ugnen.
• Rengör ugnen noggrant efter varje användning.